Рецепт скумбрии с абрикосами кажется на первый взгляд чем-то совершенно невероятным, вроде селедки в шоколаде. Но лишь до тех пор, пока вы не попробуете это блюдо. Оно готовится очень легко и быстро, а результат получается превосходный. Такие вот кулинарные эксперименты делают наш рацион намного богаче и, что немаловажно, полезнее.
Польза абрикосов  известна, наверное, всем. Причем они полезны и в свежем, и в сушеном виде. Курагу диетологи считают отличным перекусом, который избавит вас от чувства голода в перерыве между основными приемами пищи.
А какое наслаждение принесет абрикосовый самбук в жаркий летний день! Этот вкуснейший десерт несложно приготовить, и он наверняка станет любимым блюдом и вашим, и ваших гостей. Свою ароматную нотку вносит абрикос и в рождественский глинтвейн – его незабываемый вкус и неповторимый аромат неразрывно связаны с этим волшебным зимним праздником.
В принципе, скумбрию можно приготовить не только с абрикосами, но и с другими фруктами или ягодами, и каждый раз она будет иметь иной вкусовой букет. Не бойтесь экспериментировать, скумбрия настолько вкусна сама по себе, что дополнительный оттенок сделает ее только еще вкуснее.