Скумбрия с овощами в духовке

В нашей семье рыба – постоянный гость, и готовим мы ее часто, так как в семье ее очень любим. Мама на оптовой базе покупает нам много разной морской рыбы, и всегда она там вкусная и свежая, как и эта скумбрия. Готовим скумбрию с овощами в духовке!

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить скумбрию с овощами в духовке, вам понадобится:

скумбрия – 1 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
морковь – 0,5 шт.
перец сладкий (красный) – 0,5 шт.
масло растительное
соль
зелень
лимон – 2 ломтика

Как приготовить скумбрию с овощами в духовке

1. Скумбрию моем и делаем по спине надрез, вытаскиваем все внутренности, солим и чуть брызгаем кусочком лимона.

2. Овощи нарезаем соломкой, а лук – полукольцами, и обжариваем на сковороде с растительным маслом до полуготовности.

3. Затем остывшими овощами фаршируем рыбку и отправляем в форме запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

4. Достаем и украшаем зеленью и лимоном.

Денис опубликовал(а) 271 рецептов!

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Рыба в духовке

Рекомендации для вас

Рыба под сырной шубкой

Рыбка по-барски Горбуша под сырной шубкой

Минтай, запеченный с овощами в яичной шубке

Стейк из красной рыбы, запеченный с овощами

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Катюша Сергиенко:

9 октября 2016 в 13:58

Рыбка выходит то что нужно! Готовлю почти также, без добавления перца, делаю надрезы в рыбке и вставляю пару кружочков лимона, тогда получается рыбка еще вкуснее и с ароматным запахом.

Ines:

10 октября 2016 в 8:37

Ну вот, я даже подумать не могла, что можно делать надрез в спинке. А ведь это даже удобнее. Спасибо за ценную идею. Рецепт очень хорош: простой в исполнении, но впечатляющий по результату и внешнему виду. Так что смело забираю в свою копилку и сразу буду претворять в жизнь.