1001 EDA

Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: пошагово с фото

Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото

Натолкнулась на такой необычный рецепт и сразу захотела испробовать его на своей кухне и удивить домочадцев результатом. И мне это удалось. Думаю, это лакомство оценят также те, кто следит за своим здоровьем и фигурой. На нашем любимом сайте рецептов такой “выпечки” еще нет, поэтому решила поделиться.

Количество порций: 10

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки, вам понадобится:

Как приготовить сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки.

Шаг № 1:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В теплой кипяченой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар и яйцо, тщательно перемешиваем.
Шаг № 2:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Добавляем соль, муку, в которую предварительно вмешивается крахмал. Замешиваем тесто, оставляем миску с тестом, прикрытую полотенцем, в теплом месте на 40-60 минут.
Шаг № 3:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Поднявшееся тесто обминаем, раскатываем на подсыпанной мукой доске в тонкий пласт прямоугольной формы.
Шаг № 4:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Чем тоньше получится, тем лучше.
Шаг № 5:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Смазываем тонким слоем варенья тесто (лучше использовать только сироп от варенья и не лить его много, потому что лишнее все равно стечет в мультиварку).
Шаг № 6:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сворачиваем пласт теста в рулет (конец хорошо закрепить).
Шаг № 7:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Разрезаем его на узкие кусочки. Выкладываем кусочки боком (получаются будто розочки) в смазанную маслом форму и оставляем в теплом месте для подъема на 20 минут.
Шаг № 8:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Затем ставим чашу пароварки в мультиварку, когда вода уже сильно кипит, на 20 минут.
Шаг № 9:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Вот такие они стали пышные и воздушные на пару.
Шаг № 10:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Вынимаем готовые паровые булочки. Пока они горячие, нужно полить их вареньем.
Шаг № 11:
Сладкие малиновые маньтоу или китайские паровые булочки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Очень вкусны такие булочки в горячем виде с холодным молоком, не менее они вкусные и холодные. Они, в отличие от обычных булочек, запеченных в духовке, кажутся очень легкими и воздушными, не отяжеляют желудок.

Рекомендации для вас

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Мультиварки у меня нет, но можно сделать паровую баню в духовке или просто испечь в духовке. Интересно что получится.

Виктория, конечно, если вы булочки испеке в духовке, они получатся тоже вкусные, но совсем не паровые, поэтому попробуйте приготовить их все-таки в пароварке, вкус совсем другой.

Вот это да! С мясным фаршем и овощами делала, очень вкусно было. А вот с малиновым вареньем нет. Заинтересовали.

Попробуйте, Юлия, необычный вкус. Прочитала, что китайцы всю выпечку готовят таким способом, даже простой хлеб только на пару. Поэтому они такие худенькие, наверное.

Сразу вспомнила серию мультика Маша медведь, когда панда и Миша готовят, эти булочки с фаршем. И как на вкус эти булочки, Снежана?

Сложно объяснить, думаю, нужно попробовать, чтобы понять. Они какие-то получаются легкие воздушные на вкус и совсем не тяжелые для желудка, но вполне достойны быть названы десертом к чаю.

Заинтриговали. Никогда не… (какое слово – “выпекала”?) … готовила булочки на пару))) Надо пробовать, тем более получаются легкими и хороши для ЖКТ.

Очень интересный рецептик- аппетитно, ароматно и красиво.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю