Сладкий картофель с бараниной
Батат, или как его еще называют, «сладкий картофель» – очень полезный овощ. Хотя ничего общего с картофелем он не имеет, батат даже не из семейства пасленовых. По вкусу он напоминает репу, а по цвету – тыкву, богат каротином, другими витаминами и полезными веществами. Употребление батата способствуют улучшению памяти и работы мозга. Витамин С в составе предотвращает преждевременное старение кожи, наполняет ее коллагеном. Полезен батат и для тех людей, кто страдает сахарным диабетом, стабилизируя уровень сахара в крови, также способствует похудению, защищает от инфекций и заболеваний.
Время приготовления: 0:50
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить сладкий картофель с бараниной, вам понадобится:
- мякоть с бараньей ноги – 400 г
- батат – 4 шт. средних
- шпинат молодой – 125 г
- творог – 200 г
- майонез – 2 ст.л.
- лимон – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- лук – 1 шт.
- лук зеленый – 2 ст.л.
- тмин – 1 коф.ложка
- паприка – 1 ст.л.
- масло оливковое – для жарки
- соль поваренная – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
Как приготовить сладкий картофель с бараниной
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Супер аппетитно выглядит на фото.
Давно присматриваюсь к батату, ни разу еще не пробовала, наверное это очень вкусно! Но у меня в голове сразу защелкал калькулятор)) грандиозное блюдо, но себестоимость его зашкаливает (я имею в виду только себя)
Я обожаю батат, рецепт интересный. Перевод отличный.
Значит батат надо запекать 40 минут, а баранину несколько минут жарить и все? Чтобы шпинату расплавиться, как здесь написано, понадобится каких-то 40-50 секунд жарки на раскаленной сковороде. Так что немного не согласна с временем приготовления мяса.
Аппетитное блюдо, но батат у нас не продают, приготовлю с обычным картофелем, рецепт по составу ингредиентов понравился. Спасибо.
Какая красота, так и хочется попробовать.