Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом: пошагово с фото

Пирожки из слоеного теста с зеленью

Чудесное время, прекрасная пора. Деревья в дымке зелени, сирень.
А на даче цветут деревья, клубника, зелень — молодая, яркая, аппетитная. У лука перо крепкое, сочное — ну как не приготовить любимые пирожки с луком и яйцом.
Сегодня готовим слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал/ 100 г

Чтобы приготовить слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом, вам понадобится:
лук зеленый (перо) — 300 г
яйца — 6 шт.
масло сливочное — 30 г
соль по вкусу
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г

Как приготовить слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом.

Готовим ингредиенты. Моем лук, варим яйца вкрутую. достаем сливочное масло.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Режем лук на кусочки 0,8-1 см.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Отварные яйца режем. Зеленый лук слегка разминаем до выделения сока. Масло доводим до мягкого состояния.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Перемешиваем зеленый лук и нарезанные яйца.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Добавляем мягкое масло к луку с яйцом, перемешиваем и солим по вкусу.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Достаем пласт бездрожжевого слоеного теста.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Раскатываем и нарезаем на куски.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Раскладываем начинку на подготовленное тесто.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Формируем пирожки. По краям для крепости пройдем зубцами вилки.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Даем расстоятся 10-15 минут, смазываем взбитым яйцом.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Выкладываем на пергаментную бумагу на противень. Выпекаем при температуре 200*С 15-20 минут (зависит от толщины раскатанного теста).

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Готовые пирожки перекладываем на бумажные полотенца и даем остыть.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Приступаем к трапезе. Подавать к чаю. Прекрасно подходят к куриному супу.

Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 27.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом
Страница 2 из 2 1 2
  1. Прекрасная начинка! Я ещё и укропчик люблю добавить!!!

  2. Вкусные получились пирожочки, сейчас море есть зеленого лука на даче, приготовлю непременно по вашему рецепту.

  3. Замечательные пирожки, быстро и вкусно.

Страница 2 из 2 1 2

X