Быстрые треугольники с капустой и грибами: пошагово с фото

Быстрые треугольники с капустой и грибами

В выходные хочется побаловать семью румяными пирожками. Сегодня к супу — треугольники с капустой и грибами. Тесто для этих пирожков готовится очень быстро и получается очень вкусным.

Количество порций: 24 треугольника
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал

Чтобы приготовить быстрые треугольники с капустой и грибами, вам понадобится:
 
для теста:
простокваша – 2 ст.
дрожжи – 20 г
соль – 2 ч.л.
сахар – 5 ст.л.
масло растительное – 0,5 ст.
мука – 5 ст.
для начинки:
капуста — 500 г
грибы (шампиньоны или вешенки) — 100 г
масло подсолнечное — 50 мл
соль – по вкусу

Как приготовить быстрые треугольники с капустой и грибами.

1. Готовим тесто.
Дрожжи распустить в сахаре.
Соединить простоквашу, растительное масло, соль, добавить дрожжи.
Замесить некрутое тесто.
Дать подойти в течение 40 минут в теплом месте.
2. Пока тесто подходит, готовим начинку.
Капусту нашинковать, слегка перетереть руками, чтобы выделился сок, посолить.
Грибы мелко нарезать.
В сковороде раскалить масло, обжарить грибы, затем добавить капусту и тушить до готовности.
Немного остудить.
Тесто разделить на кусочки, раскатать, положить начинку и сформовать треугольники.

Быстрые треугольники с капустой и грибами

Уложить швом вниз на лист, застеленный пекарской бумагой,

Быстрые треугольники с капустой и грибами

и выпекать в духовке при температуре 200ºС до румяной корочки, около 15-20 минут.
Готовые треугольники с капустой и грибами.

Быстрые треугольники с капустой и грибами

И в разрезе…

Быстрые треугольники с капустой и грибами

Тесто подходит для любой выпечки: у меня осталось тесто, и я сделала еще и ватрушки.

Быстрые треугольники с капустой и грибами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 01.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Быстрые треугольники с капустой и грибами
  1. Света, отлично! Вкусные получились пирожки. Начинка проста,голову не нужно ломать над приготовлением. Просто и доступно для всех, только делай.

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Классные пирожки)) можно и с шампиньонами, и с лесными грибами приготовить)

  3. Неужели за 1, 5 часа вы успеваете приготовить такую выпечку из дрожжевого теста?!

  4. Испеки нам бабушка пироги с капустой,
    Чтобы теста мало, а начинки густо!
    Мы тебе поможем, всю муку просеем
    И капусту с огорода принести сумеем.
    Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
    Быстро растолстело, стало ему тесно.
    Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
    Там они покроются корочкой с загаром.
    Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
    Скоро будут каждому пирожки с капустой.
    Пышные, румяные просто загляденье!
    Горкою на блюде всем на удивленье.
    Закипает самовар на столе в беседке,
    Сосчитали пироги воробьи на ветке.
    Удался обед в саду, бабушка довольна,
    Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!

  5. Красивые и румяные пирожки получились! Начинка прекрасная!


X