1001 EDA

Суп с гречневой лапшой

Рецепт супа с гречневой лапшой Куриная лапша – очень популярный и всеми любимый суп. А вот суп с гречневой лапшой, рецепт которого мы вам предлагаем, имеет совершенно иной вкус, но наверняка понравится вам и вашей семье.

Чтобы приготовить суп с гречневой лапшой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 400 мл куриного бульона
• 340 г куриных грудок без кожи
• 170 г гречневой лапши soba
• 2 моркови
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 перчика халапеньо – красный и зеленый
• 3 красных болгарских перца
• 10 стручков сладкого зеленого горошка
• 1 пучок петрушки

Суп с гречневой лапшой готовится так:
1. К куриному бульону добавить 250 мл воды, довести до кипения и добавить нарезанные на кусочки куриные грудки, гречневую лапшу, мелко нарезанную морковь, соевый соус и перчик халапеньо. Довести до кипения, сделать небольшой огонь и готовить в течение 7-8 мин., до готовности курятины и лапши.
2. Отдельно потушить стручки сладкого молодого зеленого горошка.
3. Украсить суп красным перцем, посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Хозяйке на заметку
«Гречневую лапшу необязательно покупать, можно сделать самим. При замесе теста обязательно нужно добавлять пшеничную муку (кроме гречневой), а то лапша раскрошится. Если ее планируется готовить с мясом, то можно отваривать на бульоне. Но в отличие от обычной лапши, она варится буквально пару минут.»

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Любопытно! Я и не знала, что есть такая лапша. Век живи…Спасибо, просветили!

Очень интересный рецепт, гречневую лапшу вообще не встречала, если попадётся обязательно куплю, и поэкспериментирую, очень интересно, что получиться за суп.

Я тоже ведь не знала, что существует гречневая лапша. Это, естественно ,будет куда вкуснее, чем с самой гречкой.

У нас она продаётся в Магните в отделе с разными “заморскими” продуктами – соусами, фунчозой и прочими.

Я даже не видела гречневую лапшу в продаже

Прошло столько времени после моего коммента, а лапшу я так и не встретила…

Люблю супчики с лапшой, но вот с гречневой еще не варила. Хотя уверена, что вкус отличается от обычной.

Гречневую лапшу не пробовала, выглядит суп аппетитно.

Интересный рецепт с такой необычной лапшой.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю