1001 EDA

Супчик гороховый

Супчик гороховый

Свежий, ароматный супчик – это то блюдо, которое пригодится всегда. Можно и гостя, случайно зашедшего, покормить и, конечно же, самому отведать. А особенность этого супа в том, что он готовится не на мясном бульоне. Но, а если в семье постятся не все ее жители и кому-то очень хочется мяса? Так вот, хотящему мяса, можно положить кусочек копченого мясного изделия прямо в тарелку с супом. И все сыты и довольны.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить супчик гороховый, вам понадобится:

Как приготовить супчик гороховый.

Горох тщательно помыть под проточной водой, до исчезновения мутного осадка. Когда закипит вода, высыпаем горох и варим его на среднем огне, с приоткрытой крышкой, чтобы пена не вылетала. Через 30 минут кладем в бульон четверть луковицы, измельчив ее мелкими кубиками, и примерно такое же количество тертой на крупную терку морковь, специи, лавровый лист, щепотку соли. Пока варится горох, картофель чистим и режем кубиками, жарим зажарку. Пассеруем: лук (режем кубиками мелкими), морковь (трем на крупной терке), перец (мелкими кубиками) на подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда горох начнет развариваться, добавляем картофель. Далее – зажарку и зелень. Соль – по вкусу.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

один из любимых супчиков – гороховый, а с зажаркой вкуснее всего конечно)

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю