Кулинарный рецепт Тушеная свинина в кефире

28.01.2017

Тушеная свинина в кефире

Личные впечатления о рецепте:

Люблю курицу в кефире, а в этот раз решила попробовать приготовить тушеную свинину в кефире, немного изменив рецепт. Получилось совсем неплохо.

Чтобы приготовить тушеную свинину в кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (мякоть)- 500 г
  • кефир (1%) – 200 г
  • зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • масло подсолнечное
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную свинину в кефире
Пошаговое приготовление
1. Мясо промываем, нарезаем на небольшие куски.
2. В сковороду наливаем масло и обжариваем свинину на сильном огне.
3. Лук режем полукольцами или как вам нравится. Добавляем к мясу.
4. Чеснок режем на дольки и отправляем в сковороду.
5. Кладем к мясу томатную пасту, зелень, наливаем кефир. Добавляем соль и перец.  Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться, постоянно помешивая, еще 15-20 минут.
Блюдо прекрасно подойдет к печеному картофелю.

Тушеная свинина в кефире

При подаче тушеную свинину в кефире можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная свинина в кефире
  1. Очень аппетитное. В кефире не пробовала делать! Спасибо.

  2. Знаю по своему опыту, что кефир отлично размягчает мясо, обычно перед запеканием кусочков (отбивных) вырезку мариную в кефире.

  3. Так свинину ещё не готовила.Возьму на заметку.Спасибо!

  4. В нашей семье муж так готовит. Только вместо кефира – сметана.

  5. Ира у меня тоже всегда кладут сметану. Может стоит попробовать кефир.

  6. Вчера приготовила гуляш по Вашему рецепту.По ингредиентам все понятно,все ингредиенты простые и готовить совсем не сложно и получается очень даже вкусно,только одно но пришлось добавить немного сахара потому что было чуть кисловато,может все зависит от кефира и томатного соуса.
    В общем гуляш такой буду еще готовить.
    Спасибо за рецепт.

  7. А вот с гарниром это для мужа.

  8. Красота и ляпота! А мясо от кефира… представляю, каким оно нежным-нежным будет! :In-Love:


X