Тушеная свинина в кефире

28.01.2017

Тушеная свинина в кефире
Личные впечатления о рецепте:

Люблю курицу в кефире, а в этот раз решила попробовать приготовить тушеную свинину в кефире, немного изменив рецепт. Получилось совсем неплохо.

Чтобы приготовить тушеную свинину в кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (мякоть)- 500 г
  • кефир (1%) – 200 г
  • зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • масло подсолнечное
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную свинину в кефире
Пошаговое приготовление
1. Мясо промываем, нарезаем на небольшие куски.
2. В сковороду наливаем масло и обжариваем свинину на сильном огне.
3. Лук режем полукольцами или как вам нравится. Добавляем к мясу.
4. Чеснок режем на дольки и отправляем в сковороду.
5. Кладем к мясу томатную пасту, зелень, наливаем кефир. Добавляем соль и перец.  Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться, постоянно помешивая, еще 15-20 минут.
Блюдо прекрасно подойдет к печеному картофелю.

Тушеная свинина в кефире

При подаче тушеную свинину в кефире можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная свинина в кефире
Страница 2 из 2 1 2
  1. Чтобы кефир не свернулся, я после жарки лука с мясом, добавляю столовую ложку муки, хорошенько перемешиваю, а затем потихоньку, опять помешивая, наливаю некислый кефир, но чаще сметану и томатную пасту. Таким образом соус получается однородным и приятно густым. Блюдо это очень люблю готовить и наши тоже едят с удовольствием!

Страница 2 из 2 1 2

X