Кулинарный рецепт Сыр, жаренный в панировке

Сыр, жаренный в панировке
Сыр – один из древнейших натуральных продуктов, производимых человеком. История сыра исчисляется веками. Об этом говорит тот факт, что следы сыра были найдены при раскопках египетских пирамид времён первой династии, то есть за несколько столетий до нашей эры. С давних пор и по сей день этот продукт присутствует как в ежедневном рационе, так и на праздничных столах. Хорош сыр и сам по себе, и в качестве закуски, и для приготовления различных блюд. Сегодня вы узнаете, как приготовить сыр в сухарях.

Для того, чтобы приготовить сыр в сухарях, вам понадобится:

сыр твёрдый – 300 г
яйца – 3 шт.
мука – 50 г
сухари панировочные – 50 г
масло подсолнечное

Как приготовить сыр в сухарях:

1. Сыр нарезать на пластины толщиной 1 см.
2. Яйца взбить вилкой в миске.
3. Высыпать на 2 отдельные тарелочки муку и панировочные сухари.
4. Посыпать кусочки сыра мукой, затем обмакнуть в яйца и обвалять в панировочных сухарях.
5. Подготовленные кусочки сыра выложить на сковороду с раскалённым подсолнечным маслом и жарить в течение 1 минуты. Затем аккуратно перевернуть и выключить огонь. Сыр дойдёт сам.
Для того, чтобы сделать эту закуску более оригинальной, можно добавить в панировку специи. Такие, например, как сушёный чеснок или молотая паприка. Сыр в сухарях необходимо подать на стол сразу после приготовления, выложив его на блюдо, украшенное листьями салата. Отличным дополнением к такой закуске станет остренький чесночный соус или кисло-сладкий клюквенный джем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко

Пост!

Совет к рецепту:
Сыр, жаренный в панировке
«Если сыр долго лежал в холодильнике и подсох, просто положите его на пару минут в слегка теплое молоко.»
Комментарии и отзывы к рецепту Сыр, жаренный в панировке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Тоже пробовала жарить сыр.Понравилось!Действительно очень вкусно!

  2. Да, это вкусно, ела и не раз, но сама не готовлю по причине того, что сыр нынче дороговат, чтобы его ещё и жарить. Спасибо за рецепт.

  3. Праздник в доме, будут гости –
    Мы для них готовим пир!
    Тонкими ломтями мама
    На дощечке режет сыр.
    А меня давно прозвали
    В шутку – «сырная душа»!
    Ем его я вместо хлеба
    С расстановкой, не спеша!
    Этот же какой-то странный,
    Взял кусок и не пойму:
    В нем одни сплошные дырки,
    Для чего и почему?
    То ли червячки старались
    Сквозь него гурьбой пролезть?
    Или дружно грызли мыши?..
    Я такой не буду есть!

  4. Я немного сомневаюсь в приготовлении этого блюда. Знаю одно, что только сыр слегка подогреть, он плавится. Так что в сухарях получится расплавленная масса. Она будет собой напоминать блин. Это знаю на своем опыте. Поэтому не верю в реальность приготовления сыра в сухарях.

Страница 2 из 2 1 2

X