Дети летом попробовали луковые кольца в панировке и теперь иногда просят их приготовить. Мне это самой не очень нравится, но решила попробовать их приготовить дома. И как оказалось, зря не готовила. Рецепт нашла на просторах интернета. Состав прост. Пока готовился ужин, я занялась кольцами. Думала,что надо чуть ли не мешок лука, а оказалось что мне хватило одной луковицы. Все попробовали и сказали,что домашние вкуснее. Мои дети всегда добавляют, что у мамы есть особый ингредиент – любовь. Итак, главное взять любовь, ну и немного остального по списку. Список выходит совсем небольшой и простой.
- лук репчатый – 1 шт.
- мука – 1 ст.
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу
- панировка – 2 ст. (может больше или меньше)
- яйцо – 2 шт.
- масло растительное – смотрим по диаметру своей посуды, в которой готовите
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Добавить соль, перец в миску с мукой.
3. Яйца разбить в отдельную миску, добавить соль, перемешать.
4. Панировку высыпать также в отдельную миску.
5. Кольцо лука обвалять в муке, затем в яйце и панировке.
6. Я готовила на маленькой сковороде, с толстым дном. Растительное масло налить в сковороду так, чтоб луковые кольца плавали в масле. Выкладывать аккуратно кольца в разогретое масло.
7. После изменения цвета панировки выложить на салфетку, чтоб лишнее масло стекло. Готово.
Наверно, это вкуснее с пивом или соусом, но я пиво не люблю, дети пока не пьют, а соуса под рукой готового не было. Луковые кольца вкуснее теплые, чем холодные. Ожидала, что будет слишком жирно, но ошиблась. Часто такое не приготовишь, но иногда побаловаться можно. Приятного аппетита!
Отправка данных
Неплохая идея и одновременно простая. Я в таком варианте не готовила. А ведь интересно. Даже простой лук заиграет необычным вкусовым эффектом. Обязательно попробую. Рецепт – в самый раз! Большей остротой обладает синий лук.
Да, хорошо подавать такой лук – как дополнительный гарнир, а особенно, кто любит лук. Спасибо за идею!
Рецепт достаточно узнаваем. Помнится, когда были дети поменьше, готовила его им вместо чипсов. Готовый лук, конечно, тут лучше сначала складывать на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла, так как они должны готовится во фритюре. Что касается детей
“Выхватила” у автора фразу “дети пока не пьют”. И слава Богу! Думаю, это совсем не обязательно подавать подобные блюда к пиву – можно и без него обойтись.Спасибо за рецепт.
Думала,что пропитать салфеткой лишнее масло уже и не стоит писать,так как вроде оно и понятно. Спасибо,что обратили внимание на это.Буду писать конкретнее.
Елена, “салфетка” – это не к коем случае не упрек, это то, что может быть кому-то и не известно вовсе. Это нам кажется, что все должны знать то, что знаем мы, но это ни так.Начинающие хозяюшки многого не знают, да и мы, прожившие много лет, сталкиваемся с множеством непонятного.Всех благ
Дочка и супруга их очень любят
Отличный рецепт. Просто и вкусно.