Сырное печенье

Рецепт сырного печенья Главное правило немецкой кухни – побольше и повкуснее. К сырному печенью это тоже относится, так что рецепт вкусного печенья с сыром рассчитан на большую компанию. Печенье подходит и к сыру, и к супу.

Для того чтобы приготовить сырное печенье, вам понадобятся:
• Мука – 1 кг
• Сыр твердый – 700 г
• Яйца – 5 шт.
• Сода – 1 ч.л.
• Сливки – 4 ст.л.
• Масло сливочное или маргарин – 2 пачки
• Перец красный – 1 ст.л. с горкой
• Кунжут, арахис, фисташки, мак – по 100 г
• Соль

Как приготовить сырное печенье
1.Натрите сыр, а хотите, размельчите его блендером. Соедините просеянную муку, соду, 4 взбитых с солью яйца, размягченное масло, перец. Хорошо размешайте все это, замесите эластичное тесто и положите его в холодильник на час.
2.Почистите и растолките фисташки и арахис. Орехи, кунжут и мак разложите в отдельное блюдце каждый вид. Оставшееся яйцо взбейте со сливками.
3.Тесто достаньте из холодильника, отделяйте по куску, раскатывайте в пласт толщиной в 2 мм. Только прежде чем положить на стол – намотайте тесто на скалку. Нужно убрать из теста натяжение, а то форма печенья изменится. Теперь вырезайте печенье формочками. Остатки теста снова обминайте и раскатывайте.
4.Смажьте каждое печенье яйцом и посыпьте его орехами, кунжутом или маком.
5.Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень маслом и выкладывайте печенье поближе друг к другу. Оно вырастет вверх, а по сторонам уменьшится. Выпекайте до золотистого цвета
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Сырное печенье
Страница 2 из 2 1 2
  1. На диво получилось сырное печенье. Как будет вкусно! Да при нем еще и орешки такие. Записываю рецепт, пригодится.

  2. А печенье совсем не сложное! И выглядит аппетитно.

  3. Пора отказываться от покупного печенья, и начинать вытворять такие вот чудеса.

  4. Отличный рецептик, сохранила себе и обязательно приготовлю – очень люблю несладкое печенье с кофе без сахара, получается необычный вкус (хотя и на любителя) Только вчера сварила твердый сыр – а тут такой замечательный рецепт. Правда, орехов нет, зато кунжут и всякие специи – в избытке. Спасибо автору!

  5. Красота! Спасибо автору! И рецепт несложный. Люблю несладкую выпечку. Я, наверное, только красный перец не стала бы бросать. Боюсь, что, даже при таком количестве продуктов, для моей семьи будет островато.

  6. Достаточно простое в приготовлении печенье. А вкусно, судя по ингредиентам.

  7. Оооо, этот рецепт в самый раз! Однозначно забираю его в коллекцию! В последнее время очень полюбил выпечку с сыром! Delicious

  8. Сырную выпечку предпочитаю любой другой. Непременно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо!

Страница 2 из 2 1 2

X