Подарочное пасхальное печенье: пошагово с фото

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить подарочное пасхальное печенье, вам понадобится:

• Для теста:
• мука пшеничная (я взяла муку для тортов от «Французской штучки») – 300г
• сливочное масло – 100 г
• сода пищевая – щепотка
• морковь – 1 шт.
• сахар – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка
• ванильный сахар – пакетик
• Для глазури:
• белок 1-го куриного яйца
• сахар – 200 г
• лимонный сок – 1 ч.ложка
• пищевые красители (желтый, красный, зеленый)
• шоколад молочный – для глазок

Как приготовить подарочное пасхальное печенье.

Шаг № 1:

Морковь натираем на терке. Из указанных ингредиентов замешиваем эластичное тесто. Даем ему отдохнуть в холодильнике полчаса.

Шаг № 2:

Делаем трафареты из картона в форме фигурок зверушек, яиц и куличиков.

Шаг № 3:

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. вырезаем по заранее приготовленному из картона трафарету фигурки зайчиков, яйца и куличики. Из остатков теста делаем маленькие пасхальные яички.

Шаг № 4:

Шаг № 5:

Шаг № 6:

Шаг № 7:

Шаг № 8:

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Даем ему остыть.

Шаг № 9:

Делаем глазурь. Взбиваем сахар (если есть сахарная пудра, то лучше взять ее, она быстрее взбивается в пену) с яичным белком и лимонным соком в пышную пену (до устойчивых пиков).

Шаг № 10:

В разных мисочках перемешиваем глазурь с красным, желтым и зеленым красителем, оставляем часть белой.

Шаг № 11:

Покрываем глазурью печенье.

Шаг № 12:

Глазки зайчикам и цыпленку рисуем растопленным шоколадом.

Шаг № 13:

Отличный вариант для подарков родным и близким к Пасхе.

Шаг № 14:

Приятного чаепития!

Снежана опубликовал(а) 762 рецептов!

Рекомендации для вас

Апельсиновое печенье с рикоттой

Печенье смайлики с нутеллой

Печенье Трюфели

Печенье Тыковки