Тирамису с лососем и авокадо - Праздничные закуски от 1001 ЕДА

Тирамису из авокадо с копченым лососем

Тирамису из авокадо с копченым лососем обязательно оценят настоящие гурманы. Этот рецепт из французской кухни довольно-таки давно стал популярен во всем мире. Вкус копченого лосося, маскарпоне и авокадо отлично дополняет кислинка грейпфрута и цедра лайма. Такая закуска не только украсит любой праздничный стол, но и удивит своим изысканным вкусом. Для летнего праздничного меню это настоящая находка. С одной стороны, легкая, не очень калорийная, освежающая, а с другой – сытная и питательная.

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить тирамису из авокадо с копченым лососем, вам понадобится:

лосось копченый – 4 ломтика
сыр маскарпоне – 125 г
сливки взбитые – 100 г
грейпфрут – ½ шт.
яйца – 2 шт.
авокадо – 1 шт.
блинчики – 4 шт.
цедра лайма – 1 кофейная ложка
лук зеленый – для украшения
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить тирамису из авокадо с копченым лососем

Шаг № 1:

Очистить грейпфрута от кожуры и перепоночек и разделить его сегменты. Половину оставить. Из другой части отжать сок и процедить его.

Шаг № 2:

Очистить авокадо. Размять вилкой, посолить, поперчить. Добавьте грейпфрутовый сок, чтобы избежать окисления.

Шаг № 3:

Вырезать блинчики по диаметру дна стаканов. Разложить их на дно каждого стакана. Добавить крем из авокадо, тонкие полоски копченого лосося и дольки грейпфрута. Взбить маскарпоне с яйцами и солью. Осторожно добавить взбитые сливки. Посыпать перцем, мелко нарезанным зеленым луком и цедрой лимона.

Снежана опубликовал(а) 734 рецептов!

Домашние рецепты » Закуски » Праздничные закуски
Холодные закуски

Рекомендации для вас

Раки с укропом

Тарталетки с сыром и крабовыми палочками

Сырная закуска

Сельдь, маринованная со смородиной

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Валентина:

2 июля 2021 в 5:28

Вот это закуска! Ничего подобного не встречала , отличный перевод и рецепт.

Снежана:

2 июля 2021 в 9:27

Спасибо, Валентина, за отзыв. Надеюсь, что кому-нибудь этот рецепт пригодится.

Ольга Лобода:

2 июля 2021 в 11:03

ОООчень красиво! Думала сначала, что это какой-то сладкий десерт, а тут…опс! закуска. Да, конечно, это для гурманов и для праздничного стола просто супер. Не могу согласиться, что это все легко и быстро делается, да и продукты, пардон, не всегда такие есть под рукой, но закуска суперная, чего уж там? Спасибо за перевод.

Асим:

3 июля 2021 в 8:57

Снежана, Ярко, красиво получилось, думаю, что тоже пригодится.

Екатерина Позняк:

4 июля 2021 в 14:45

Прекрасные ингредиенты и выглядит слишком аппетитно!)

Svetlana:

6 июля 2021 в 7:35

Считаю такое приготовление блюдом праздничного дня. Понравился хороший перевод кулинарной версии рецепта. Приготовить можно. Правда, я не очень люблю авокадо. В принципе можно обойтись в процессе приготовления и без авокадо. Для меня вполне достаточно сливок.