Торт на кефире с творожным кремом
Торт печется из простых ингредиентов, корж получается мягким и не сухим. А крем можете сделать ваш любимый.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить торт на кефире с творожным кремом, вам понадобится:
- для теста:
- кефир – 250 мл
- мука – 180 г
- сахар – 220 г
- какао – 1 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- для крема:
- творог (33%) – 250 г
- сметана (20%) – 220 мл
- сахарная пудра – 100 г
- для украшения:
- посыпка кондитерская
Как приготовить торт на кефире с творожным кремом.
Яйцо растираем с сахаром, вливаем кефир и перемешиваем. Добавляем какао и муку, которую предварительно смешали с содой. Замешиваем тесто. Выливаем в форму, у меня была силиконовая, поэтому я ее не смазывала маслом, если у вас другая, то смажьте. Отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой, если она чистая без теста, значит корж готов. Достать и остудить, разрезать напополам. Творог со сметаной и сахарной пудрой перемешать в блендере и смазать коржи. Сверху присыпать посыпкой, дать настояться в холодильнике 4-6 часов.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Торт потрясающий. Какая красивая на нем присыпка. Забираю рецепт приготовления. Да еще если сделать с домашним творогом и сметаной, то цены не будет такому торту.
Благодарю Светлана,
торт действительно получился очень вкусным и простым в приготовлении 
Мне тоже рецепт понравился доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. Взяла на заметку.
Благодарю Снежана
Какая красота,тортик очень нежный!
Спсаибо
Тортик красив, но не знаю, тесто на кефире тяжёлое, я часто им пользуюсь и считаю, что для торта оно не подходит, каким бы ты его кремом не смазывал. Могу ошибаться, но это моё мнение. Лично я бы не рискунула.
А мне напротив тесто на кефире очень нравится, я беру не жирный и все всегда выходит на отлично,этим тортиком угощала коллег, разлетелся на ура!
Рада за вас. Ну, и хорошо.
Очень согласна с Ольгой, тесто на кефире это больше коврижки, а не тортики))) но в том что ваш получился вкусный не сомневаюсь, он домашний и готовился с душой))
Красивый тортик))) А присыпка?! Где такую продают? И мне надо тоже
Я тоже часто делаю коржи для тортика с кефира, мне тоже очень нравится) Быстро и легко! Единственное, как то хотела сделать “лучше” добавила вместо соды разрыхлитель, тогда получился корж тяжеловатым, а с содой отличный 
Тортик класс
Обожаю тесто для тортов на кефире – очень нежно, да ещё и с таким вкусным кремом.
Прекрасный тортик. Вроде всё просто, готовится быстро, продукты все доступны.
Вкусный и простой в приготовлении тортик. И продукты все доступные.
Очень красиво и очень вкусно.