1001 EDA

Торт Софи Дюдемейн из трех сыров

Торт Софи Дюдемейн из трех сыров

Решила поделиться в очередной раз рецептом-переводом Торт Софи Дюдемейн из трех сыров из одного французского интернет-журнала. Автор называет свою выпечку тортом, хотя визуально она напоминает кекс или хлеб, но начинка из трех сыров, правда, дает право автору назвать его тортом. Уверена, что такое изделие очень вкусное. Сыр мимолет, я например, никогда никогда не пробовала. Судя по описанию, он представляет собой французский сыр оранжевого цвета, благодаря природному красителю аннато, с привкусом лесных орехов. Грюйер – швейцарский сыр с пикантным и легким ореховым вкусом. Сыр Оверни – полумягкий, с голубой плесенью. С таким наполнением пирог должен иметь насыщенный сырно-ореховый вкус. Рассмотрим подробно рецепт.

Время приготовления: 0:45

Количество порций: 5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь торт Софи Дюдемейн из трех сыров, вам понадобится:

Как испечь торт Софи Дюдемейн из трех сыров

Шаг № 1:
Разогреть духовку до 180°C
Шаг № 2:
В миске размешайте яйца, муку, разрыхлитель и перец. Постепенно добавьте масло и теплое молоко. Добавьте тертый Грюйер и перемешайте.
Шаг № 3:
Раздавите на небольшие кусочки сыр с плесенью и нарежьте мимолет на мелкие кусочки. Положите сыры в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг № 4:
Вылейте все это в не смазанную маслом форму и поставьте в духовку на 45 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 2

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Для любителей сыра рецепт точно понравится, только очень дорогой в приготовлении.

Подобный кекс пробовала готовить. Вкусно.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю