Очень простой рецепт, его могут приготовить даже начинающие хозяйки. Конечно, тушеную капусту по–домашнему никак нельзя назватьторжественным изысканным блюдом. И для праздничного стола тушеная капуста не совсем идеальна. Но в моей семье она – неизменная составляющая часть ежедневного рациона. Особенно она полезна в осенне–зимний период, когда наш организм начинает испытывать недостаток необходимых витаминов. Конечно в свежей капусте намного больше витаминов, чем в тушеной. Но и в тушеной капусте остается достаточно витаминов, способных удовлетворить суточную потребность в них. Приготовить её с другими овощами, например, с луком и морковью.