Тушеный по-церковному картофель в горшочках
В последние годы многие верующие стали строго соблюдать посты, поэтому их наверняка заинтересует тушеный по-церковному картофель в горшочках. С одной стороны, рецепт полностью соответствует требованиям к пище во время поста, а с другой стороны, с соленым огурчиком или квашеной капустой будет невероятно вкусно!
Чтобы приготовить тушеный по-церковному картофель в горшочках, понадобятся следующие ингредиенты:
• 5 крупных картофелин
• 1 головка репчатого лука
• зеленый лук
• 0,5 ч. ложки соли
• перец – по желанию
• 0,5 стакана растительного масла
Тушеный по-церковному картофель в горшочках готовится так:
1. Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками, выложить на сковороту с кипящим растительным маслом и обжарить до золотистой корочки.
2. Добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте еще немного.
3. Сложите обжаренный картофель в горшочки, посолите, по желанию поперчите, посыпьте нарезанным зеленым луком, залейте до половины горшочка кипятком и поставьте в разогретую духовку минут на 20-25.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ах, картошка–объедение!!
Для тех, кто любит готовить в горшочках предлагаю тесто для крышки
один стак. кефира
одно яйцо
сто гр. маргарина
немного соли
пол ч.л. сахара
пол ч.л. соды
мука
Из данных ингредиентов вымешать тесто, им накрыть горшочки и запекать.
Надо попробовать. Спасибо за совет.
всё конечно вкусно, он 0,5 стакана масла на 5 картофелин не много будет?
Николай, спасибо за вопрос, нужно будет испытать рецепт на практике. Хотя, думаю, все упирается в размер картофелин. Возьму средние “экземпляры” и попробую с ними.
По рецепту масло нужно нам для обжаривания картошки до золотистой корочки – я думаю этого количества будет как раз в пору. А в горшочек я добавила чесночек и вкус просто обалденный.
А белых грибов добавить? Или это уже не постная пища будет? Грибы в горшочке пахнут божественно.
Константин, в пост можно есть грибы. Вы правы – грибной аромат – один из самых аппетитных на свете :-)
Думаю, что маслица многовато… Спасибо.
Маслица может и многовато, но его же можно не отправлять в горшочки вместе с картошкой, а аккуратно её переложить. А зеленым луком посыпала бы по окончании готовки, а не перед запеканием.
Очень аппетитное и вкусное блюдо, хоть и простое по составу.
По такому рецепту привыкли многие готовить картофель. Главное, что в таком деле не накладно,да и картофель вкусный получается,особенно с первой зеленью.