1001 EDA

Творожник с замороженной клубникой: пошагово с фото

Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото

Если вы не любите творог в чистом виде, можно готовить из него вкусные творожники!
На этот раз предлагаю вам красивый и невероятно вкусный творожник с клубникой! А сезон клубники-то прошел уже… подумают многие. Но одно из преимуществ творожника с клубникой – это то, что можно готовить и с замороженной, что я и сделала.
Использование замороженных ягод делает такой творожник круглогодичным, что очень удобно.
Творог лучше брать однородный, а если у вас крупинчатый, то обязательно протрите через сито. Тогда ощущение творога сводится к минимуму в готовом пироге. Впрочем, если вы ярый фанат творога, и вам нравится именно текстура творога – не протирайте.

Время приготовления: 1:20

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить творожник с замороженной клубникой, вам понадобится:

Как приготовить творожник с замороженной клубникой

Шаг № 1:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №1
Соединяем с мукой соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем и охлажденное, нарезанное кусочками, сливочное масло, загружаем в чашу блендера и превращаем все в крошку.
Далее прибавляем яйцо и замешиваем тесто. Готовое, завернутое в пищевую пленку, тесто отправляем в холодильник на 20-40 минут.
Шаг № 2:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №2
Тесто помещаем в форму для выпечки диаметром 22 см. При этом тесто надо наколоть вилкой, накрыть фольгой, а сверху насыпать что-либо из бобовых для сохранения формы выпечки.
В разогретую до 180°C духовку ставим форму с тестом и выпекаем 10 минут. Затем вынимаем, снимаем фольгу с грузом и выпекаем еще 10 минут.
Даем основе остыть.
Шаг № 3:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №3
Клубнику с сахаром пюрируем блендером.
Шаг № 4:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №4
Для приготовления начинки смешиваем протертый творог со сметаной и сахаром до однородной массы. По одному добавляем три яйца, продолжая размешивать.
Шаг № 5:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №5
Клубничную и творожную составляющие соединяем и выливаем готовую начинку на приготовленный корж.
Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с горячей водлй. Выпекаем при 160°C примерно 1 час.
У готового творожника серединка должна оставаться нежной консистенции и при постукивании по бортику формы слегка подрагивать.
Готовый клубнично-творожный пирог достаем из духовки и, когда он остынет, ставим в холодильник на 6-8 часов.
Шаг № 6:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №6
Остывший творожник вынимаем из формы. Нарезаем.
Шаг № 7:
Творожник с замороженной клубникой: пошаговое фото - Шаг №7
И подаем.

Рекомендации для вас

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Красиво на вид и вкусно. Сочетание творога с любой ягодой несомненно удачно. И в результате получился такой аппетитный творожник.

Творожник получился аппетитным .И конечно же он вкусный! По другому даже представить себе не могу . Approve

Творожник простой в приготовлении, но вкусный. Отличное сочетание продуктов- творог, клубника, сметана.

Несомненно вкусно и очень красиво.

Очень аппетитно выглядит! Так и хочется попробовать кусочек!

Очень аппетитный и вкусный десерт, не сложный в приготовлении и очень полезный.

Красота, просто отличный рецепт пирога.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю