Творожники с морковью

06.07.2021

Творожники с морковью

Личные впечатления о рецепте:

Это лакомство отличается от обычных сырников тем, что кроме творога, как основного компонента, в рецепте используют морковь, которую можно назвать изюминкой данного блюда. Морковь не только делает интереснее визуально десерт, но и обогащает его дополнительными витаминами и полезными веществами. Ведь известно, что каротин, содержащийся в моркови, усваивается лучше с жирами и молочными продуктами. Творожники можно сделать как десерт, увеличив в составе количество сахара, или сделать их не сладкими, не используя сахар, а подать такие с каким-то острым соусом. Нашей семье такие творожники с морковью все-таки больше пришлись по вкусу как сладкое лакомство, со сметаной и сгущенкой.

Чтобы испечь творожники с морковью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • творог – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • манка – 50 г + для обваливания сырников
  • яйца – 1 шт.
  • сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 г
  • масло растительное – для жарки

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как испечь творожники с морковью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Творожники с морковью
Морковь моем, чистим и перетираем теркой или блендером.
Соединяем все ингредиенты (кроме масла) в глубокой посуде и растираем до получения творожного теста.
Шаг № 2:
Творожники с морковью
Ложкой набираем немного теста и кладем в тарелку с манкой, когда манка покроет шарик с боков, чтобы тесто не могло прилипнуть к рукам, аккуратно начинаем его катать по тарелке и придаем заготовке форму шайбочки. Несколько раз перекатываем оладушку в ладонях, чтобы сделать плотной.
Шаг № 3:
Творожники с морковью
Обжариваем на прогретом масле творожники до румяности с обеих сторон.
Шаг № 4:
Творожники с морковью
Подаем со сладким соусом, сметаной или сгущенным молоком, если сырники были десертные, либо с несладкой заливкой.

Творожники с морковью

По желанию вместо манки можно использовать муку, получится более похоже на классические сырники. И на вкус с манкой творожники получаются более плотными в отличие от сырников с добавлением муки. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Творожники с морковью
  1. Интересный рецепт из доступных и простых продуктов. Морковный творожный пирог готовила, но сырники не пробовала. Спасибо, надо попробовать.

  2. Я тоже не готовила такие сырники. Интересно, а муку не стоит добавлять? Рассыпаться сырники не будут? Обязательно попробую.

    • Спасибо, Светлана, за отзыв. Я муку не добавляла, манка хорошо скрепляет массу, сырники не рассыпаются. Главное, дать немного времени массе, чтобы манка разбухла. По желанию можно добавить муку, но она добавит, думаю, сырникам лишь твердость и дополнительные калории.

  3. Вкусные творожники. Я аналогичные готовлю и с тыквой.

  4. Интересный рецепт и цвет красивый получился.


X