Личные впечатления о рецепте:
Вот лежит у меня тыква, а я уже и не знаю, что же из неё что-то новенькое приготовить? Вспомнила, что давно не делала вкусный и полезный супчик с добавлением тыквы и имбиря. Вот хочу и с вами поделиться своим рецептом! Моя мама очень его любит, так как видит в нём кладезь витаминов. Готовим тыквенный суп с имбирем!
Чтобы приготовить тыквенный суп с имбирём, вам понадобится:
Ингредиенты
- тыква – 500 г
- имбирь (корень) – 2-3 см
- масло оливковое – 2 ст.л.
- морковь – 1 шт.
- молоко (2,5%) – 0,5 ст.
- лук репчатый – 1 шт.
- бульон куриный – 500 мл
- соль – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тыквенный суп с имбирём
Пошаговое приготовление
Лук режем мелкими кубиками, имбирь измельчить. В кастрюле с толстым дном обжарить лук с имбирём на оливковом масле до золотистого цвета. Морковь нарезать тонкими кружками, положить в кастрюлю к луку и немного обжарить. После этого добавить несколько ложек бульона к овощам и потушить, чтобы морковь стала мягкой. Тыкву нарезать небольшими кубиками или взять уже приготовленное пюре, выложить в кастрюлю, где тушатся овощи и залить всё бульоном. Довести до кипения, поставить на маленький огонь и с закрытой крышкой готовить в течение 20 минут до готовности тыквы. Измельчить суп блендером, влить молоко, посолить и прокипятить суп пару минут.
Мне нравится кушать такой супчик с семечками тыквы, вкус просто потрясающий!
Приятного аппетита с тыквенным супом с имбирем!
Отправка данных
Имбирь не добавляла. Хочу попробовать ваш вариант тыквенного супа-пюре. Спасибо!
С имбирем интересно получается, главное не переборщить с ним. Лучше пробовать по чуть-чуть
Пряный и пробирающий суп получается! Очень здорово! Для прохладной погоды – самое оно! Великолепно!!!
Оранжевая, сочная, яркая, вкусная, полезная! Тыква — настоящий символ осени.
Супчик замечательные- интересное сочетание.
Очень вкусный супчик должен получится! А имбирь добавит супу замечательную пикантную нотку.
Вот с имбирем я как раз тыквенный суп не готовила. Будет теперь возможность приготовить, тем более имбирь полезным считается.
Спасибо обязательно попробую.
Я тыкву люблю, а вот имбирь не очень. Даже не знаю, понравиться ли мне сочетание.