Вак балиш из готового слоеного теста: пошагово с фото

Вак балиш из готового слоеного теста: рецепт с пошаговым фото
Это блюдо татарский аналог нашего беляша, в основе которого лежит бездрожжевое тесто и мясная начинка.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 795 ккал

Чтобы приготовить вак балиш из готового слоеного теста, вам понадобится:
 
свинина – 350 г
лук репчатый – 150 г
картофель – 200 г
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.

Как приготовить вак балиш из готового слоеного теста.

Модель оборудования: мультиварка “Redmond RMC-M4505”.
Режим и параметры: выпечка 1,5 часа.

Мясо промываем и пропускаем через мясорубку. Овощи чистим, лук и картофель нарезаем маленькими кубиками. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Тесто и начинку делим на 2 части.
Тесто раскатываем в тонкий корж, в форме круга, на середину выкладываем начинку и защипываем края по кругу, оставляя в середине отверстие.

Вак балиш из готового слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Получился вот такой вак балиш.

Вак балиш из готового слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Смазываем вак балыш, перед выпечкой, яичным желтком.
На дно мультиварке я постелила пергаментную бумагу и положила туда вак балиш. Устанавливаю режим “Выпечка” на 1 час. По истечении времени, достаю и переворачиваю, чтобы и верх зарумянился. Устанавливаю еще режим “Выпечка” на 30 минут. Наш ароматный вак балиш готов.

Вак балиш из готового слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: вы можете испечь вак балиш и в духовке.

Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 23.11.2015
Пост!

Совет к рецепту:
Вак балиш из готового слоеного теста
«Небольшая хитрость. Если беляши жарите в масле, сначала нужно жарить мясом вниз, а потом перевернуть и жарить с другой стороны, мясом вверх. Тогда сок не вытечет, а беляши останутся сочными!»
Комментарии и отзывы к рецепту Вак балиш из готового слоеного теста
Страница 2 из 2 1 2
  1. Небольшая хитрость. Если беляши жарите в масле, сначало нужно жарить мясом вниз, а потом перевернуть и жарить с другой стороны, мясом вверх. Тогда сок не вытечет, а биляши останутся СОЧНЫМИ!

  2. красавиц! очень люблю биляшики, но вот, так назваемый ВАК не готовила. Спасибо.

Страница 2 из 2 1 2

X