Это блюдо татарский аналог нашего беляша, в основе которого лежит бездрожжевое тесто и мясная начинка.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 795 ккал
свинина – 350 г
лук репчатый – 150 г
картофель – 200 г
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.
Модель оборудования: мультиварка “Redmond RMC-M4505”.
Режим и параметры: выпечка 1,5 часа.
Мясо промываем и пропускаем через мясорубку. Овощи чистим, лук и картофель нарезаем маленькими кубиками. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Тесто и начинку делим на 2 части.
Тесто раскатываем в тонкий корж, в форме круга, на середину выкладываем начинку и защипываем края по кругу, оставляя в середине отверстие.
Получился вот такой вак балиш.
Смазываем вак балыш, перед выпечкой, яичным желтком.
На дно мультиварке я постелила пергаментную бумагу и положила туда вак балиш. Устанавливаю режим “Выпечка” на 1 час. По истечении времени, достаю и переворачиваю, чтобы и верх зарумянился. Устанавливаю еще режим “Выпечка” на 30 минут. Наш ароматный вак балиш готов.
Примечания к рецепту: вы можете испечь вак балиш и в духовке.

вкуснятина! спасибо за идею) я бы не догадалась
Спасибо Тамара,пожалуйста
Начинка у ВАК БЕЛЯША готовится из фарша,лука и РИСА.То,что вы приготовили НЕ вак беляш,а треугольник,хоть и круглой формы во всяком случае начинка его.Ну а если без картошки-то начинка ПЕРЕМЯЧА.
и еще вопрос – а сколько в духовке запекать?
Анна я думаю минут 40 должно хватить
Бесподобная вкуснятина! Очень хорошо зарумянился даже в мульте. В духовке наверное проще будет испечь, переворачивать не нужно ..
Спасибо Тамара, да с духовкой по проще будет
Уж очень аппетитно!!! главное так просто, наверное все гениально просто
Алена спасибо за рецепт 
Покажу Димасику, может повторит))) Он у меня любит необычные рецепты)
Предложи
Алена, а когда переворачиваете, разве сок не выбегает из вак балиша? Мне кажется, чтобы сохранить сочность мяса, лучше в духовке запечь.
Ирина, я с вами абсолютно согласна,но к сожалению у меня нет духовки,только мультиварка
Вот перед Новым Годом хочу себе сделать подарок, куплю электро печь 
Умница))) :In-Love: С тобой можно Северный полюс!!! Ты и так найдешь возможность так вкусно готовить
Анютик, собираем вещи и едем в отпуск!

Позагорать на Северном полюсе??
Можно и так
Глядя на такие блюда, начинают закрадываться сомнения:”а может ну его….. это вегетарианство? “))))))
Катюш, все может быть…с тобой все возможно!
Красивая идея, не с менее благородной подачей. Обязательно при первой же возможности приготовлю такие беляши.И с виду красивые, и вкус не подведет.
Отлично получилось и красивая подача, непременно приготовлю!