Кулинарный рецепт Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Варенье из тыквы с облепихой на зиму
Тыква – замечательный и очень полезный овощ, правда, не все сумели распробовать ее приятный вкус. Но для тех людей, кто любит тыкву, она лучшее лакомство. Этот рецепт варенья из тыквы с облепихой позволит вам оценить ее по достоинству. На вид варенье очень красивое – солнечное, по вкусу получается очень яркое и станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию в холодные зимние вечера.
В такое варенье часто добавляют апельсины или лимоны, но лично мне нравится с облепихой. Мои дети на удивление любят тыкву, поэтому это варенье кушают с удовольствием. Но вот с мужем другая история, он даже не хотел пробовать тыкву, говорил, что уверен, что ничего в ней вкусного нет. За все время я его так не смогла убедить в обратном, и когда приготовила это варенье – схитрила, сказала, что оно из облепихи и ананасов. И, вы не поверите, он ел его с огромным удовольствием и даже заявил, что в первый раз такое вкусное варенье ест. Так что обязательно попробуйте приготовить это варенье!
А еще я вам рекомендую тыкву в яблочном соке на зиму.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 125 ккал

Чтобы приготовить варенье из тыквы с облепихой на зиму, вам понадобится:
тыква – 2 кг
облепиха – 300 г
сахар – 5 ст.
вода – 1 ст.

Как приготовить варенье из тыквы с облепихой на зиму.

1. В кастрюлю влить стакан воды и поставить на огонь, довести воду до кипения и убавить огонь. В воду всыпать стакан сахара и кипятить, помешивая, до его растворения, затем всыпать еще один стакан и также кипятить до растворения. Таким образом, нужно всыпать в воду все 5 стаканов сахара, в итоге получится сахарный сироп.
2. Облепиху вымыть и обсушить.
236_13_10_2014_1873
Тыкву вымыть и очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки небольшого размера.
236_13_10_2014_1874
3. В сахарный сироп всыпать облепиху, растереть ложкой и проварить минуту, затем добавить кусочки тыквы и варить, постоянно помешивая, до ее готовности.
236_13_10_2014_1875
4. Огонь, на котором варится варенье, должен быть на минимуме, чтобы варенье было горячее, но не кипело.
Заранее перед варкой варенья нужно подготовить баночки и крышки для него. Баночки хорошо вымыть с содой, прополоскать в нескольких водах и стерилизовать на паровой бане, а крышки прокипятить.
5. Когда тыква будет полностью готова и мягкая, кастрюлю снять с огня.
6. Разложить варенье по баночкам и закатать крышками. Когда варенье остынет, поставить его на хранение в погреб или холодильник.

Приятного Вам аппетита!

236_13_10_2014_1876

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор пошаговых фото Анаит
Рецепт опубликован 07.10.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Варенье из тыквы с облепихой на зиму
Страница 2 из 2 1 2
  1. Купила тыквы, а вот облепихи нигде нет, говорят – не урожайный год. Буду настойчиво искать облепиху и хотя бы пару баночек закатать этого вкусного варенья Delicious Pleasure

  2. Очень не обычно и любопытно, какое же оно на вкус, это варенье?!

Страница 2 из 2 1 2