Кулинарный рецепт Варенье из вишни с имбирем

рецепт имбирно-вишневого варенья
Варенье из вишни с имбирем – это не только вкусный продукт, но и прекрасное средство, которое поможет сделать ваш организм более крепким, усилить иммунную систему и даже поможет следить за фигурой. А весь секрет кроется в корне имбиря, который издавна известен человеку благодаря своим целебным и вкусовым  свойствам. Имбирь способен повысить защитные силы иммунитета и предотвратить возникновение многих заболеваний. Корень имбиря, добавленный в пищу, способствует очищению организма, его можно добавлять практически в любое блюдо, в том числе в чай и варенье.

Вишня также очень полезна, в ней содержится большое количество витаминов, и при этом она низкокалорийна, поэтому вишни можно употреблять, как и другие ягоды и фрукты, когда вы находитесь на диете. Содержание кислот в вишне способствует нейтрализации жиров в желудке, поэтому вишню полезно кушать как перед основным блюдом, так и после него в качестве десерта.

Вишня имеет приятный кисло-сладкий вкус, который не сравним с другими плодами. Вишни очень полезны, а в сочетании с корнем имбиря приобретают еще более ярко выраженные вкусовые качества. Имбирь способен придать любому блюду особенный вкус и аромат. Добавление корицы и ванилина тоже придает варенью специфический вкус. И, главное, варенье может храниться очень долго, сохраняя для вас множество витаминов и полезных элементов.

Чтобы приготовить варенье из вишни с имбирем, вам понадобится:

вишни – 2 кг
имбирь – 1 ч. л.
корица – 1 ч. л.
ванилин – 1 уп.
сахар – по вкусу

Как приготовить варенье из вишни с имбирем:

1. Вишни хорошенько моем в чистой воде и после этого аккуратно извлекаем косточки.
2. Засыпаем сахаром, в зависимости от ваших предпочтений.
3. Даем настояться около 4 часов.
4. Заливаем воду в кастрюлю и ставим на газовую плиту, вишни и сахар начинаем проваривать в течение 20 минут.
5. После добавляем корень имбиря, ванилин и корицу.
6. Моем и стерилизуем стеклянные банки для консервации варенья.
7. Готовое варенье разливаем в банки,  закатываем крышками и переворачиваем  вверх дном.
8. Закатанные банки с вареньем плотно обматываем одеялом и оставляем на 12 часов, до полного остывания.

Варенье из вишни с имбирем готово, благодаря консервации оно может храниться очень долго. Его можно добавлять в чай или кушать с блинчиками, оладьями и булочками.

Приятного всем аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Варенье из вишни с имбирем
  1. Даже не представляю, чем это будет пахнуть? такое сочетание ароматов?И для чего? Thinking Thinking

  2. Это ШЕДЕВР. Сначала восприняла все скептически. Теперь очень благодарна за рецепт.Спасибо и еще раз спасибо.

    • Елена, вы приготовили это варенье? Интересно. Расскажите, пожалуйста! Wink Happy

      • Вишню засыпала сахаром в соотношении 2кг вишни:где-то 800г.сахара.Не люблю сильно сладкое.Вишня дала сок, после закипания варила минут 20.Потом добавила корицу молотую, ванильный сахар, имбирь потерла на терке и тоже добавила. Все перемешела, как только опять закипело , где-то через 3 мин.Сразу по стерильным банкам и под завинчивающиеся стерильные крышки. И под одеяло.Остывало около дня. Мои фыркали на вишню, а тут за “остатки” ” передрались”.ОЧЕНЬ ВКУСНО .РЕКОМЕНДУЮ. Только я разливала в банки по 0,5л. Думаю так практично.Быстрее съедят и не будет “болтаться”.Вкусное получилось варенье с прекрасным тонким послевкусием.Очень довольна. У меня получилось 2 банки по 0,5 и одна 0,8.Я пару ложек на пробу осталось

        • ЗдОрово, Елена, что варенье Вам и вашим родным так понравилось! нужно будет и себе попробовать добавить в вишневое варенье немного тертого имбиря) Я в этом году варенье из вишни же закрыла, но обычным способом..
          Спасибо Вам, что отставили свой отзыв под рецептом) Happy

  3. Интересный рецепт, здорово, что вы приготовили, Елена. Жаль, что время вишни вышло, можно было бы попробовать. хотя бы килограмм. Но я бы не добавляла корицу и ванилин, а ограничилась бы только имбирем.

  4. Леночка,какая же вы умница! Пожалуй ,и я приготовлю!

  5. Нет, я такое не признаю, вишня и так вкусна!

  6. А я тоже не понимаю, зачем портить вкус вишни? Можно положить, допустим, один имбирь. А зачем столько приправ вместе?


X