Венское печенье с творогом: пошагово с фото
Вычитала этот рецепт в журнале. В серединку там предложено было положить леденцы. Я не рискнула, предположив, что в остывшем виде они затвердеют обратно. Поэтому заменила на мармелад.
Венское печенье с творогом
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал
Чтобы приготовить венское печенье с творогом, вам понадобится:
творог – 200 г
мука – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
пудра сахарная – 110 г
мармелад
Подготовить продукты.
Муку просеять.
Добавить желток, масло.
Выложить творог.
Замесить тесто. Можно поставить на час в холодильник. Я поставила на 5 минут в морозилку.
Раскатать пласт охлажденного теста. Не толсто, но чтоб не рвалось.Вырезать кружочки. В половине кружочков вырезать звёздочку (можно любую фигурку, если нет формочек, то можно взять рюмочку и сделать кружки меньшего диаметра).
Кружочки смазать белком.
Накрываем кружком с фигуркой. В центр кладем мармелад.
Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Маслом смазывать не нужно. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем до золотистого цвета. Достаем. Остужаем.
Печенье готово!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 09.10.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Печенье получилось вкусное и веселенькое на вид. Вот деток маленьких можно привлечь таким интересным и забавным. А взрослые без приглашения потянутся. Правда?
Это точно, Светлана, подмечено
Особенно я, безумная сладкоежка, так и тянусь)))
Оригинально получилось!
Здорово, беру на заметку.
ребятишкам процесс приготовления точно понравится!
Прелесть, какое печенье получилось! И с серединками как здорово придумано! Екатерина, а что происходит с мармеладом после выпечки? Он не меняется – не высыхает? Спасибо за оригинальную идею!
Спасибо, Ольга. Серединка остается такой же мармеладной, немного тягучей, но не твердеет))
Вкусное и полезное печенье для детей и взрослых. Спасибо.
Ух… спасибо за идею!!! знаю, чем займусь пока сынок в садике будет!!!