После тяжелого рабочего дня нередкое явление: отсутствие сил и желание съесть что-нибудь вкусненькое и легкое. Сегодня у нас на ужин оладьи со щавелем. Обогащение организма витаминами и легкий ужин вам обеспечен.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал
мука – 200 г
кефир – 1, 5 ст.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
сода – на кончике ножа
уксус
соль – шепотка
щавель – 300 г
масло растительное
сметана
Кефир смешиваем с сахаром, яйцом, солью, добавляем соду, гашеную уксусом, и муку. Тщательно размешиваем до образования однородной по консистенции массы.
Промываем и мелко режем щавель, посыпаем его сахаром, чтобы он дал сок.
На раскаленную сковороду льем немного растительного масла. Столовой ложкой выкладываем немного теста на оладушки. Затем щавель, и сверху снова поливаем тестом. Таким образом, получаются оладушки с начинкой.
Как обычные оладьи, прожариваем их до румяности с обеих сторон.
Подаем со сметанкой и горячим чаем.
Достаточно сытно, на мой взгляд, для ужина, и очень экономно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 18.11.2015
Отправка данных
Интересные оладушки, оказывается столько можно приготовить из обычного щавля.
Очень необычные оладушки.
интересное сочетание. Летом можно будет попробовать.
Снежана, Благодарю вас за идею. Для меня это настоящая выручалка! Я назвала для себя этот рецепт Пирожки на скорую руку. Я очень люблю пирожки с щавелем! Но я все не решаюсь готовить тесто для пирожков, так как уже были неудачные попытки
Очень вкусно! и быстро!
И вот готовые!
Очень аппетитно! А что у вас не получалось с тестом? У меня мама тоже боялась тесто делать, каждый раз переживала. Теперь все месит хлебопечка, и всем вкусно – и маме спокойнее
Я уже давно к тесту не прикладывалась. Но оно у меня получалось по итогу так, что его не прокусить. И после пару неудачных попыток я больше и не связывалась с ним. А в те времена хлебопечек не было. А сейчас мне конечно очень хочется иметь такую помощницу!
Уверенна, она у вас обязательно появится!
А как я рада, Римма, что Вам пришелся по вкусу мой рецепт и блюдо, приготовленное по нему. Спасибо за фотоотчет!
Вот и вечер. Вкусный ужин.
Он для роста очень нужен.
Нужен ужин для ума,
Посуди, дружок, сама:
За день сил уходит много,
Надо их вернуть немного.
Вот для этого и ужин.
Он приятен нам и нужен.
Чудесные стихи, Римма. Спасибо!
Вкусные оладушки с начинкой. Готовила с зеленым луком, тоже очень понравилось. Попробую и с щавелем.
Интересный рецепт, со щавелем ещё не пробовала оладьи.
Рецепт на заметку, сейчас как раз сезон щавеля.