Вкусная и полезная кукурузная каша с сыром
Я часто готовлю каши и не обязательно только на завтрак. Сама с удовольствием могу кушать их как за обедом, так и за ужином.
Что касается каши кукурузной, то это не частый гость на моем столе, скажем так, но от этого она не становится менее популярной.
Эта каша хороша, на мой вкус, в любом виде – с маслом и молоком, с тыквой, с кусочками фруктов и другими добавками. А еще ее можно подавать, например, с мясом, с рыбой, с овощами, с любимым соусом или подливкой.
Я люблю эту кашу с топленым сливочным маслом и со сливками. Добавляю к ней сыр, который можно положить как в саму сваренную кашу, так и посыпать им ее порционно.
Время приготовления: 0:30
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вкусную и полезную кукурузную кашу с сыром, вам понадобится:
- крупа кукурузная – 150 г
- вода – 700-800 мл (зависит от качества крупы)
- сливки – 50 мл
- масло сливочное топленое (обычное) – по вкусу
- сыр твердый – по вкусу
- соль – по вкусу
Как приготовить вкусную и полезную кукурузную кашу с сыром
Крупу залить водой и хорошо перемешать. Вода должна покрыть ее. Поставить на плиту и, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь до минимума и варить до готовности. Если воды будет недостаточно, то можно подливать кипятка.
Очень вкусно!
Комментарии 25
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкуснятина еще та получается! Но, думаю на 150 г крупы надо не 50, а все 500 мл сливок использовать.Я обычно беру пропорцию 1:5, то есть на одну часть крупы 5 частей жидкости, причем это может быть и молоко и обычная вода.
Ааа …процесс приготовления прочла только что, оказывается каша варится на воде. Ну вот и подойдет вышеуказанная пропорция воды, при которой больше не надо будет добавлять ее во время варки. Я обычно мерю кофейной чашкой : то есть на одну кофейную чашку крупы наливаю пять чашек теплой воды.
Вот-вот, дорогая моя, сначала сказали, а потом подумали. Это признак наш – женский (шучу). Анаит, я каши все готовлю на воде. Я не люблю молочные кашки. А сливок мало – это опять моя прихоть. Тут, собственно, не так они и важны, так как я люблю побольше маслица по вкусу класть и особенно топленное домашнее.
Извини меня “губа не дура” , дай пать и я со сливками, да с маслицем все люблю. И вот результат – за зиму на 5 кг поправилась. Сейчас придется опять бороться за вес, скидывать его, чтобы к новой зиме,опять набрать в весе . А насчет чтения рецепта:ну ведь так часто бывает, сначала читаем ингредиенты, мозгуем, что да как, сразу откликаемся на “несогласие с автором”, а уж потом перечитываем весь рецепт. Ну, знаешь ли, Оль, я бы все же в ингредиентах добавила такой как вода, без которой каши и не сваришь.И я заодно своим опытом поделилась, то есть уверенно и проверено написала пропорцию воды с крупой.
Анаит, как с тобой не согласится?Ты же супер профессионал. Ты права, конечно, но вот я грешу и поступаю, в отличии от тебя, видно, неправильно: я никогда не готовлю каши на воде в пропорциях. Всегда делаю все на глаз. Заливаю крупу (скрываю ее), а она вся разная, какой-то надо больше, а какой-то меньше воды. А потом, как говорится, смотрю по виду и на пробу.Если надо, доливаю кипяток. Ну, прости меня, вот так вот…
Ой, Оля, только заметила “профессионал” – ну ты захвалила меня, любитель я, только большооой любитель и все
Анаит, Ольга, прочитав ваши комментарии, воду в ингредиенты добавила, чтобы сразу всё было понятно.
Спасибо, Анаит, что обратили на это внимание.
Надеюсь, Оля, вы не против моего “самоуправства”?
Лейла, конечно, нет, не против. Я и сама хотела попросить, правда, не уверена, что там именно столько, сколько Вы указали.Моя вина, что я не измерила ее количество. Ну, виновата я…
Оля, давайте так поступим: когда вы в следующий раз будете готовить кукурузную кашу, уточните, пожалуйста, пропорции воды и крупы и мне в личку напишите, я, конечно, исправлю.
Хорошо,Лейла.
Лейла, думаю Ольга не будет против воды , она добрая и справедливая
Ну, спасибо, Анаит. Обменялись комплементами
Всем мира и добра!
Если бы все мы общались на таком вот уровне,
то было бы меньше в мире войн и зла.
Ну, вот, и рифма пошла.
С этими качествами Ольги полностью с вами согласна, Анаит!
Лейла, Анаит, спасибо вам, мои дорогие, за добрые слова. Мы уже столько лет знаем друг друга по по сайту:в этом году 10 лет, как я на сайте , да, и Анаит, наверно, столько же, что научились понимать друг друга, как родные. Всем нам и другим пользователям здоровья и благополучия, сайту – долгого существования.
Благодарю, Оля! Столько лет вместе – это о многом говорит и дорогого стоит! Я искренне рада иметь таких верных, добрых, очень порядочных друзей.
Всем привет! И каша отличная, и комментарии здоровские :In-Love:
Я тоже люблю каши на воде варить, а потом маслица добавить) А вот сливки не добавляла, надо попробовать!) С сыром это вообще песня, я пробовала в виде поленты такое сочетание. Отличный рецепт
Спасибо, Ирина, за солидарность
Увидела рецепт Ольги, и так захотелось кукурузной каши. Не поленилась и сходила в магазин за крупой, сварила. Правда, вкусно. С сыром и без него. Количество воды не отслеживала, добавляла ингредиенты на глаз, в процессе приготовления еще доливала воду.
Без сыра
Спасибо, Снежана, что поделились и кашка – прелесть. Один цвет создает радость.Она у Вас получилась гораздо ярче моей. Видно, у меня крупа была другого качества.
Что касается воды, то я поступаю именно так, как Вы. Фото чудесное -Вы молодец. Я бы даже была не против, чтобы модератор заменил мое на Ваше.
Девочки, все забываю, про обещание уточнить про воду. Вот сегодня прямо-таки “узелок завязала” и специально отмечала “по граммам” и пришла сама к выводу, что вода для каш не может быть “строго по рецепту” – ее надо добавлять в зависимости от того, какая у тебя крупа, а она, видимо, всегда разная. Так вот, на сегодняшнюю кашку, на 150 г крупы у меня ушло почти 800 мл кипятка (!). Сначала проверила указанные 450-500мл, но потом пришлось, по ходу варки, долить еще 250-300 мл. Но, каша получилась не сильно густая – это для тех, кто любит каши, чтобы “ложка стояла”. Ну, вот так, дорогие мои: ориентируйтесь по своей крупе и кастрюльке Всем удачи!
будем пробовать))) тут второй сыночек уже в возрасте кашек)) год и три месяца, а кашу кукурузную сама не варила ни разу(((
Попробуйте: кашки всякие нужны.
Оля, как же вкусна должна быть мамалыга с сыром. Учту обязательно, стало холодать у нас и приготовлю с сыром! Спасибо за идею!