Если вы, так же как и я, любите окрошки на кисломолочных продуктах, то этот очень простой рецепт вкусной окрошки на ряженке с сосисками – ваш.
Ряженку можно выбирать на свой вкус: я предпочитаю пожирнее. Также добавлю, что кладу в окрошку всегда то, что есть на данный момент в холодильнике и не придерживаюсь «строгих правил». Она всегда получается вкусной. Вот в данном случае, у меня закончилась колбаса, отваривать мясо совсем не хотелось по причине того, что было очень жарко, плюс, хотелось сделать ее быстрее – в ход пошли сосиски, вернее, они пошли в окрошку.
Конечно же, окрошку следует подавать холодной, а тут как раз все было в холодильнике, оставалось просто порезать. Не пришлось ее охлаждать: из холодильника и на стол!