Вкуснейшая свинина, запечённая в рукаве: пошагово с фото

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вкуснейшую свинину, запечённую в рукаве, вам понадобится:

• свинина – 1 кг
• мёд – 1 ч.л.
• горчица – 1 ч.л.
• горчица зернистая – 1,5 ч.л.
• масло оливковое – 6 ст.л.
• перец чёрный молотый – 1 щепотка
• паприка – 2,5 ч.л.
• соль – 1 ч.л. + …
• чеснок – 2 зубчика
• картофель – 1 кг

Как приготовить вкуснейшую свинину, запечённую в рукаве

Шаг № 1:

 

Смешиваем масло (4 ст.л.), соль (1 ч.л.), перец, паприку (1,5 ч.л.), горчицу, мёд и измельчённый чеснок.

Шаг № 2:

 

В куске мяса делаем надрезы через 2 см. И намазываем мясо маринадом, хорошенько промазывая в надрезах.

Шаг № 3:

 

Кладём мясо в рукав для запекания , завязываем с обеих сторон и оставляем мариноваться (минимум часа на 4, можно и на ночь).

Шаг № 4:

 

У очищенного и промытого картофеля делам надрезы в виде сеточки (как на фото).

Шаг № 5:

 

Смешиваем масло (2 ст.л.), соль (по вкусу) и паприку (1 ч.л.) и хорошенько обмазываем смесью картофель.

Шаг № 6:

 

Кладём в рукав для запекания и завязываем его с обеих сторон.

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Рекомендации для вас

Праздничное чахохбили

Куриные голени в чипсах

Порчетта – свинина по-итальянски

Рыбные спирали