Итак, дорогие друзья, кто-то, возможно, посмеется над тем, что я это блюдо решила отнести к праздничным. Но, это дело каждого и каждый пусть решит сам.
Я не предлагаю готовить его прямо на праздничный Новогодний стол, но, если вам удастся достать (купить) куриные гузки или гузки индейки, и вы приготовите из них вкуснейшие шашлычки у себя в духовке, то, наверняка, не только порадуете своих родных этой вкуснятиной, но, возможно, многих еще и удивите.
Вкуснейшие шашлычки из куриных гузок много лет назад готовили мои приятели, которые всегда держали домашнюю птицу у себя на участке. Как правило, они удаляли гузки, при убое птицы, а потом угощали нас вкуснейшими шашлыками из них.
За много лет я не забыла этот рецепт, но… купить гузки в магазине у нас, например, не реально. Их просто не бывает. Но если, вдруг, такое случается, то я обязательно вспоминаю, как мы наслаждались этим блюдом в хорошей компании, сидя в саду у моих друзей.
Так вот, почему бы не приготовить шашлычки на Новогодние праздники и удивить ими своих родных и близких?