1001 EDA

Вкусное варенье из малины

Как приготовить вкусное малиновое вареньеВаренье – вещь очень полезная, вкусная и достаточно многофункциональная. Его можно и просто на хлеб намазывать, и в чай добавить, и пирожки (пироги) с ним в качестве начинки испечь. Одним из моих самых любимых видов варенья является варенье малиновое. Оно и полезное (особенно при простудных заболеваниях и при болезнях горла), да и как средство профилактики этих самых заболеваний в холодное время года тоже отлично подходит.

Этот рецепт – мой «фирменный» способ приготовления варенья. Я его получила опытным путем. Так как малину я очень люблю и варенье из нее тоже (почему см. выше), то я перепробовала много самых разных рецептов ее приготовления. Но этот мне понравился больше всех. Он и несложный, и недолгий, а сам результат просто выше всяческих похвал. Очень надеюсь, вам тоже понравится. По традиции начнем мы с перечисления ингредиентов, а потом уже перейдем к самому процессу приготовления варенья.

Чтобы приготовить вкусное варенье из малины, вам понадобится:

сахар песок – 500 г
ягоды малины – 500 г
вода питьевая

Как приготовить вкусное варенье из малины:

1. Берем две большие глубокие тарелки и в одну кладем сахар, а в другую ягодки малины, которые предварительно очищаем от веточек и листочков и промываем. Не забываем также, что нужно тщательно перебрать малину, чтобы не было ягодок с дефектом.
2. Ставим тарелки в духовку, которую греем до приблизительной температуры в 175 градусов Цельсия. Оставляем готовиться на время 30 минут.
3. Затем достаем тарелки из духовки и смешиваем расплавленный сахар с ягодами, аккуратно, но тщательно перемешиваем их между собой.
4. Теперь моем банки и насухо вытираем их полотенцем. Далее приступаем к стерилизации банок и крышек, которыми будем их закрывать. Пластиковые крышки просто обливаем кипятком, а металлические кипятим в воде.
5. Для стерилизации банки ставим на полчаса в духовую печь, которая должна быть прогрета до 150 градусов, или в течение этого времени обрабатываем их на водяной бане разогретым паром.
6. Выкладываем варенье в банки, закрываем крышками и после остывания ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

фирменные рецепты всегда заслуживают внимания, потому что каждый из нас старается добавит блюду изюминку, и прилагает максимум усилий, чтобы получилось еще вкуснее

Люблю готовить варенье с малины в протертом виде, но в таком случае оно получается жидковатым. Рецепт приготовления варенья с ягодами – более популярный. Вот где можно почувствовать настоящий малиновый вкус. Ну, а чтоб такое варенье было более густым, изменяют пропорции сахара (добавляют больше) и доливают воду. Вот это то, что нужно.

Малиновое варенье люблю.Оно ароматным и вкусным получается!Но вот таким способом варенье ещё не варила.Надо попробовать.Спасибо!

Необычный рецепт приготовления варенья. Можно приготовить небольшую порцию на пробу.

малина ягода очень сочная и я никогда не добавляю в неё воду.Тут же с водой непонятно вообще:сколько её надо и для чего она тут?Потом, эта заморочка с духовкой тоже совсем непонятно, для чего, так как малина всё одно подвергается термической обработке. Нет, явно не моё. малины у меня всегда много и такая суета с ней не для меня. Отдаю в руки других хозяек. Wink

Люблю малиновое варенье, ммм…



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю