Вкусный фаршированный картофель: пошагово с фото

13.11.2021

Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Это блюдо очень любят не только в моей семье. Я частенько готовлю его и для своих гостей. Нравится обычно всем. Кто никогда так не готовил картофель – повторяют его потом на своих кухнях.
Картофель, как известно, любят все или почти все. Но традиционные блюда – жареная картошка, пюре и т.п. часто надоедают, а этот вариант разнообразит блюда из него. К тому же, это блюдо сытное и вкусное.
Фарш для картофеля можно брать любой, какой есть на момент приготовления. Фаршированный картофель можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с вашим любимым гарниром.

Чтобы приготовить вкусный фаршированный картофель, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш – 300-400 г
  • картофель – 5 шт. (крупный)
  • лук – 1 шт.
  • масло растительное – для жарки
  • сыр твердый – по потребности
  • помидоры – 2-3 шт.
  • зелень – по вкусу
  • пряности – по вкусу
  • чеснок – по вкусу и желанию
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусный фаршированный картофель, вам понадобится:
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №1
Фарш обжарить на сковороде на растительном масле. Сначала жарю пару минут нарезанный полукольцами (квадратиками) лук. Потом еще несколько минут вместе с фаршем. Немного солю и добавляю чуть-чуть пряностей. У меня обычно смесь.
Шаг № 2:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №2
Картофель помыть, очистить. Порезать пополам – лучше вдоль плода. Аккуратно ножом, а лучше ложкой или специальным гаджетом, удалить серединки, сделав лодочки. Не надо оставлять у картофеля очень тонкие стенки.
Шаг № 3:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №3
Начинить картофель фаршем и уложить в форму (у меня круглая). Тот картофель, который остался от серединок, тоже положить к фаршированному, заполнив им пустоты.
Шаг № 4:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №4
На каждую половинку уложить по кусочку помидора.
По верху посыпать еще пряности (по желанию) и добавить порубленный чеснок. Налить буквально 2-3 ст. л. воды.
Шаг № 5:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №5

Закрыть форму фольгой и отправить в горячую духовку. Держать до готовности картофеля.

Шаг № 6:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №6
Извлечь форму. Снять фольгу. Посыпать тертым сыром и вновь поставить в духовку на несколько минут
Шаг № 7:
Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото - Шаг №7
Подавать с зеленью, овощами или с вашим гарниром.
Приятного аппетита!

Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото

На моем столе вкусный фаршированный картофель обычно подается с зеленью и овощным салатом. Хорошо к нему подать какой-нибудь соус, например, соевый. Кто-то любит с кетчупом. Но все эти добавки – дело вкуса едоков.
Делитесь своим мнением. Буду рада дополнениям.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный фаршированный картофель
  1. Действительно, получается оригинальное блюдо из привычных продуктов. Такие корзиночки с мясом можно подать в качестве горячего даже на праздничный стол.

  2. Снежа, так и я об этом же: быстро, вкусно и без лишних затрат. Правда, скромненько, но увы! жизнь такая пошла Conceited

  3. Очень вкусное и сытное блюдо. Мне понравилась идея.


X