Картофель фаршированный фаршем: пошаговое фото

Вкусный фаршированный картофель: пошагово с фото

Вкусный фаршированный картофель: пошаговый с фото

Это блюдо очень любят не только в моей семье. Я частенько готовлю его и для своих гостей. Нравится обычно всем. Кто никогда так не готовил картофель – повторяют его потом на своих кухнях.
Картофель, как известно, любят все или почти все. Но традиционные блюда – жареная картошка, пюре и т.п. часто надоедают, а этот вариант разнообразит блюда из него. К тому же, это блюдо сытное и вкусное.
Фарш для картофеля можно брать любой, какой есть на момент приготовления. Фаршированный картофель можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с вашим любимым гарниром.

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вкусный фаршированный картофель, вам понадобится:

фарш – 300-400 г
картофель – 5 шт. (крупный)
лук – 1 шт.
масло растительное – для жарки
сыр твердый – по потребности
помидоры – 2-3 шт.
зелень – по вкусу
пряности – по вкусу
чеснок – по вкусу и желанию
соль – по вкусу

Как приготовить вкусный фаршированный картофель, вам понадобится:

Шаг № 1:

Фарш обжарить на сковороде на растительном масле. Сначала жарю пару минут нарезанный полукольцами (квадратиками) лук. Потом еще несколько минут вместе с фаршем. Немного солю и добавляю чуть-чуть пряностей. У меня обычно смесь.

Шаг № 2:

Картофель помыть, очистить. Порезать пополам – лучше вдоль плода. Аккуратно ножом, а лучше ложкой или специальным гаджетом, удалить серединки, сделав лодочки. Не надо оставлять у картофеля очень тонкие стенки.

Шаг № 3:

Начинить картофель фаршем и уложить в форму (у меня круглая). Тот картофель, который остался от серединок, тоже положить к фаршированному, заполнив им пустоты.

Шаг № 4:

На каждую половинку уложить по кусочку помидора.
По верху посыпать еще пряности (по желанию) и добавить порубленный чеснок. Налить буквально 2-3 ст. л. воды.

Шаг № 5:

Закрыть форму фольгой и отправить в горячую духовку. Держать до готовности картофеля.

Шаг № 6:

Извлечь форму. Снять фольгу. Посыпать тертым сыром и вновь поставить в духовку на несколько минут

Шаг № 7:

Подавать с зеленью, овощами или с вашим гарниром.
Приятного аппетита!

Ольга Лобода опубликовал(а) 634 рецептов!

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда
Картошка в духовке

Рекомендации для вас

Рыбка жареная с гарниром из картофельного пюре с луком

Запеченные картофельные веночки с яичницей для детей

Сочное индюшиное филе, запеченное с грибами

Фуа-гра с соусом из лесных ягод

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Снежана:

13 ноября 2021 в 9:40

Действительно, получается оригинальное блюдо из привычных продуктов. Такие корзиночки с мясом можно подать в качестве горячего даже на праздничный стол.

Ольга Лобода:

13 ноября 2021 в 10:30

Снежа, так и я об этом же: быстро, вкусно и без лишних затрат. Правда, скромненько, но увы! жизнь такая пошла Conceited

Валентина:

14 ноября 2021 в 5:43

Очень вкусное и сытное блюдо. Мне понравилась идея.

Ольга Лобода:

14 ноября 2021 в 10:06

Спасибо, Валя, за оценку.

Паша:

18 ноября 2021 в 8:53

выглядит очень вкусно

Ольга Лобода:

22 ноября 2021 в 20:59

Спасибо.

Асим:

30 ноября 2021 в 18:56

Когда читал рецепт, то слюнки потекли, думал, что фарш взят из печенки, но прочел внимательно, так и не понял, мясной или из печенки фарш. Прекрасное сочетание, тоже люблю фаршированную картошку.

Ольга Лобода:

30 ноября 2021 в 19:05

Асим, значит не очень внимательно читали: я несколько раз упомянула, что “фарш можно брать любой” или тот, который у вас есть на момент приготовления. Кстати, а это идея и подсказка, что можно брать и субпродукты, но… я их не очень люблю, в принципе…) Conceited

Анаит:

1 декабря 2021 в 8:07

Прекрасное праздничное блюдо, которое подходит и “в мир и в пир”!

Ольга Лобода:

1 декабря 2021 в 9:29

Pleasure Heart