Кулинарный рецепт Вкусный плов с куриным филе

21.04.2017

Вкусный плов с куриным филе

Личные впечатления о рецепте:

Плов является основным блюдом узбекской кухни. В настоящее время рецептов приготовления плова очень большое количество: есть плов и с бараниной, и со свининой, и с говядиной. Каждая хозяйка делает его по своему рецепту, с добавлением различных специй. Рецепт плова, который я готовила,  взят из интернета. Мне он очень понравился. В разных рецептах состав вроде бы один и тот же, а очередность, обжаривание, промывание риса – у всех делается по разному. Очень нравится, когда в плове рис получается рассыпчатым. Этот плов с куриным филе получился вкусным, поэтому советую всем приготовить по данному рецепту.

Чтобы приготовить вкусный плов с куриным филе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • вода
  • приправа для плова – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло растительное
  • рис – 2 ст.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 1 час

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкусный плов с куриным филе
Пошаговое приготовление
1. Филе куриное помыть, нарезать небольшими кусочками.
2. Морковь и лук помыть и почистить. Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами.
3. Филе курицы слегка обжарить на растительном масле.
4. В казане обжариваем на растительном масле лук. После добавляем куриное филе.
5. Добавляем в казан нарезанную морковь, все вместе перемешиваем и слегка поджариваем.
6. Добавляем соль, приправу к плову.
7. Заливаем содержимое казана 1,5 стаканами горячей воды, готовим 15 минут на среднем огне.
8. Рис промываем и спустя 15 минут добавляем в казан, добавляем 1 ч.л. соли, заливаем рис горячей водой так, чтобы рис был покрыт на 2,5 см и оставляем на среднем огне до готовности.
9. Я подливала воду так несколько раз, так как рис был еще не готов.
10. Далее делаем в рисе пару углублений, добавляем зубчик чеснока.

Рекомендую всем приготовить этот вариант плова с куриным филе. Я использовала готовый набор специй для плова, чтобы не искать каждую по отдельности. Морковь многие натирают на терке, но советую делать по-другому – нарезать соломкой. В таком виде плов получится вкуснее. Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный плов с куриным филе

  1. Аппетитный плов- тоже люблю с курочкой.

  2. Очень вообще люблю плов,я готовлю его частенько.

  3. Плов вещь вкусная очень люблю.Только какой то он у Вас бледный нужно было добавить куркумы для яркости.
    А так рецепт замечательный особенно с куриным филе.

  4. Я люблю плов и тоже готовлю с удовольствием и с филе плов хорош тем что он менее жирный и быстро готовится.

  5. Отличный, более диетический вариант плова!

  6. Рецепт хороший, но мне нравится пожирней.


X