Хлеб горчичный: пошагово с фото

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото
Много рецептов хлеба с горчицей, но основная их масса на порошке, я в этом рецепте использую готовую горчицу. Методом проб и доработок добился результата, который соответствует вкусу нашей семьи, думаю, что вам понравится тоже.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы приготовить хлеб горчичный, вам понадобится:

дрожжи — 1,5 ч.л.
мука пшеничная — 400 г
мука кукурузная — 3 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
горчица — 1,5 ст.л.
майонез — 3 ст.л.
вода — 60 мл
кефир — 200 мл

Как приготовить хлеб горчичный.

Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”.
Режим и параметры: режим основной, размер XL, корочка средняя.

Загружайте всё в форму согласно вашей инструкции к Х.П.
Берём всё что нам необходимо.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Дрожжи 1,5 ч.л. отправляем в форму.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Засыпаем 400 грамм муки пшеничной.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Столовая ложка мёда отправляется к муке.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

3 столовые ложки кукурузной муки добавляем в общую массу.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Сюда же мы добавляем 3 ст. ложки майонеза и 1,5 столовые ложки готовой горчицы.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Добавляем соль, кефир и воду.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Устанавливаем режим основной, XL, и среднюю корочку, и ждём 4 часа.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Вот такой ароматный и вкусный хлебушек мы получили.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Ненавязчивый аромат горчицы, превосходный вкус.

Хлеб горчичный: рецепт с пошаговым фото

Примечания к рецепту: я во всех рецептах использую мёд, как альтернативу сахару, вы можете использовать сахар, по вашему желанию. Думаю, что хлебушек вас порадует своим вкусом.

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 27.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб горчичный
  1. Олег! Красивый у Вас получился хлеб. Глаз радует.У меня хлебопечка с 2003 года. Печет, как вздумает. Уже пора на другую заменить. А сначала тоже хлеб аппетитный и вкусный получался. Поэтому и хочу купить современную и качественную. Очень люблю хлеб с добавкой кукурузной муки. Потом и приготовлю по вашему рецепту.

    • Svetlana,кукурузная мука действительно придаёт хлебушек некую изюминку. Хлебопечка у меня тоже не нова, А эксплуатирую её почти каждый день, но меня моя Х.П. устраивает тем что у неё ржаной режим и отдельная лопатка под ржаную муку.

  2. И этот хлеб тоже замечательный получился ….вспоминаю как лет 20 назад или больше.., когда у нас сутками не было света и пекарня не работала, все пекли хлеб дома в печках, когда уже прогорали дрова, или на печке под колпаком от стиральной машины…А сейчас какая ляпота в хлебопечках! Approve Approve

  3. Хлебушек очень вкусный,рецепт замеса теста мне очень по душе!

  4. Интересный рецепт. Ставлю в очередь, стараюсь все попробовать.

  5. Красивый хлебушек, надо попробовать.


X