Хлеб горчичный: пошагово с фото
Много рецептов хлеба с горчицей, но основная их масса на порошке, я в этом рецепте использую готовую горчицу. Методом проб и доработок добился результата, который соответствует вкусу нашей семьи, думаю, что вам понравится тоже.
Хлеб горчичный
Количество порций: 10Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
Чтобы приготовить хлеб горчичный, вам понадобится:
дрожжи — 1,5 ч.л.
мука пшеничная — 400 г
мука кукурузная — 3 ст.л.
мёд — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
горчица — 1,5 ст.л.
майонез — 3 ст.л.
вода — 60 мл
кефир — 200 мл
Модель оборудования: хлебопечка “Panasonic SD-2501”.
Режим и параметры: режим основной, размер XL, корочка средняя.
Загружайте всё в форму согласно вашей инструкции к Х.П.
Берём всё что нам необходимо.
Дрожжи 1,5 ч.л. отправляем в форму.
Засыпаем 400 грамм муки пшеничной.
Столовая ложка мёда отправляется к муке.
3 столовые ложки кукурузной муки добавляем в общую массу.
Сюда же мы добавляем 3 ст. ложки майонеза и 1,5 столовые ложки готовой горчицы.
Добавляем соль, кефир и воду.
Устанавливаем режим основной, XL, и среднюю корочку, и ждём 4 часа.
Вот такой ароматный и вкусный хлебушек мы получили.
Ненавязчивый аромат горчицы, превосходный вкус.
Примечания к рецепту: я во всех рецептах использую мёд, как альтернативу сахару, вы можете использовать сахар, по вашему желанию. Думаю, что хлебушек вас порадует своим вкусом.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 27.11.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Олег! Красивый у Вас получился хлеб. Глаз радует.У меня хлебопечка с 2003 года. Печет, как вздумает. Уже пора на другую заменить. А сначала тоже хлеб аппетитный и вкусный получался. Поэтому и хочу купить современную и качественную. Очень люблю хлеб с добавкой кукурузной муки. Потом и приготовлю по вашему рецепту.
Svetlana,кукурузная мука действительно придаёт хлебушек некую изюминку. Хлебопечка у меня тоже не нова, А эксплуатирую её почти каждый день, но меня моя Х.П. устраивает тем что у неё ржаной режим и отдельная лопатка под ржаную муку.
И этот хлеб тоже замечательный получился ….вспоминаю как лет 20 назад или больше.., когда у нас сутками не было света и пекарня не работала, все пекли хлеб дома в печках, когда уже прогорали дрова, или на печке под колпаком от стиральной машины…А сейчас какая ляпота в хлебопечках!
Светлана, у меня бабушка всегда в печке пекла, а я ждал……. корочку
Годы прошли, но я не изменился, так же жду буханочку и корочку 
У меня бабушка до сих пор в печи булки печет на Пасху, никакой хлеб, даже из ХП, с ними не сравнится
Хлебушек очень вкусный,рецепт замеса теста мне очень по душе!
YUliya, рад что рецепт оказался вам полезен.
Интересный рецепт. Ставлю в очередь, стараюсь все попробовать.
Правильно Ирина, пробовать нужно всё, а хлебушек действительно неплох.
Красивый хлебушек, надо попробовать.
Елена. рецепт тоже ждёт вас.
Готовила такой хлеб, очень понравился.