Хворост Вкус детства: пошагово с фото
Хворост – это та самая выпечка, которая будет популярна и любима всегда. Скорее всего трудно встретить человека, который скажет, что не любит хворост. Рецептов хвороста большое множество. Это рецепт один из классических. Вся сложность приготовления хвороста заключается в его обжарке во фритюре. Но результат того стоит.
Это простой рецепт приготовления хвороста из простых ингредиентов.
Этим рецептом я пользуюсь очень давно, ещё моя мама в детстве баловала меня этими вкусными хрустяшками.
Нежный, вкусный и быстрый в приготовлении хворост Вкус детства готовится за считанные минуты и исчезает со стола так же. Угощайтесь.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить хворост Вкус детства, вам понадобится:
- яйцо – 1 шт.
- водка – 1 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- сахар – 1 ст.л.
- мука – 100-150 г
- пудра сахарная
- масло подсолнечное для жарки
Как приготовить хворост Вкус детства
Затем в миску добавить сахар и соль, перемешать. Сахар хорошо использовать мелкий, чтобы он хорошо и быстро растворился.
Затем тесто раскатать тонко – в пласт, толщиной не более 2 мм. Фигурным ножом нарезать полоски одинаковой длины. Если нет фигурного ножа, тогда можно и обычным ножом нарезать или вырезать фигурки формами для печенья.
На огонь поставить сотейник. Влить в него подсолнечное масло и разогреть. Аккуратно опустить полоски теста в разогретое масло и обжарить до румяного цвета. Достать при помощи шумовки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Это нужно для того, чтобы убрать лишнее масло. Затем переложить в глубокую миску и посыпать сахарной пудрой. И все можно подавать хворост к столу.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Никогда не делала хворост с водкой, интересно попробовать!
Попробуй, подруженька дорогая!
Я тоже люблю готовить такие хрустики. В 90 -е они так нас выручали. Делали их даже и не сладкими, без добавления водки. Просто потом сверху посыпали толчеными бульонными кубиками с привкусом грибов, мяса, копченостей. Многие готовили в то время.
Рецепты из детства всегда вкусные- не пробовала солёный хворост, наверняка вкусно.
Очень много перепробовали хрустиков, но таких чтобы хрустели не получались всегда выходили мягкие, попробуем ваш.
Надеюсь понравиться рецепт. Водка придаёт тесту хрустность.
Какая прелесть! Сразу вспомнилось детство и этот простой в приготовлении хворост. Мы, дети, сами пекли(правда, водку не добавляли).
Спасибо огромное.
любимый с детства десерт. Бабушка часто баловала нас с сестрой. Только она плела хворост косичками, а они получались пузатенькие и дутые после варки в масле.
у бабушка плела косичками крепли, и хворост можно заплести, а можно фигурным ножом разрезать на полоски и скрутить их. Тоже получится интересно.
Какой румяный хворост, отличный рецепт.
Я хворост тоже готовлю с водкой, чтоб хрустящий был.