Кулинарный рецепт Яблоки, начиненные творогом и орехами

Как заставить ребенка есть полезный творог и не менее полезные яблоки, если он все это не слишком любит? Рецепт яблок с творожной начинкой – отличный выход из положения. Получается действительно исключительно вкусно, а яблоки с крышечкой еще и понравятся детям своим необычным внешним видом.
Фаршировка очень популярна в кулинарии, можно фаршировать что угодно и чем угодно, даже макароны. Попробуйте приготовить фаршированные макароны в духовке, и вы в этом убедитесь. Ну, а такие блюда, как рождественская утка с яблоками, стали кулинарной классикой и обязательным блюдом на праздничном столе во многих странах. У нас самым популярным фаршированным блюдом является, пожалуй, фаршированный перец, но не менее вкусными получаются и фаршированные помидоры с грибами.
Яблоки, начиненные творогом и орехами, получаются не только вкусными, но еще и очень полезными. Кстати, медики настоятельно рекомендуют регулярно есть яблоки, запеченные в духовке, людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями. В запеченных яблоках увеличивается концентрация калия, необходимого для деятельности сердца, а творог содержит много кальция, необходимого для здоровья костей. Кушайте на здоровье!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

Чтобы приготовить яблоки, начиненные творогом и орехами, вам потребуется:
яблоки крупные – 3шт.
орехи грецкие или миндаль – 30 г
творог – 60 г
масло сливочное – 1 ч.л.
желток яичный – 1 шт.
сметана – 1-2 ст.л. (по вкусу)
сахар – 1-2 ч.л.
пудра сахарная – 1 ч.л.

Как приготовить яблоки, начиненные творогом и орехами.

1. Яблоки лучше выбирать одного размера и твердые. Вымойте яблоки, вытрите их досуха и срежьте с яблок верхушку толщиной примерно 5-7 мм.
2. Ножом или овощечисткой аккуратно извлеките середину, стараясь не прорезать края.
3. Приготовьте начинку для яблок: тщательно разотрите творог, добавьте сахар, желток и растопленное сливочное масло. Смешайте до однородности и добавьте измельченные грецкие орехи или миндаль.
4. Заполните середину яблок творожной массой, накройте их крышечкой и запеките в духовке, предварительно разогретой до 180°C до степени готовности по своему вкусу: либо чтобы яблочная мякоть слегка хрустела, либо чтобы она стала полностью мягкой.
5. Готовые фаршированные яблоки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 16.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Яблоки, начиненные творогом и орехами
  1. Браво, Оленька! Замечательный десерт! И очень вовремя! Как раз скоро наступит главный яблочный праздник – Преображение Господне! Спасибо Вам за такой вкусный десерт, обязательно буду готовить! С наступающим праздником!

  2. Вкусное сочетание, замечательный рецепт.

  3. Вкусное осеннее лакомство и с начинками можно поиграть)


X