Яичница с кукурузой и копченой грудинкой

Яичница с кукурузой

Всем кулинарам нашего сайта доброго времени суток.
Хочу представить на ваш суд свой рецепт яичницы. На завтраки часто готовлю яичницу с добавками и омлеты. Этот рецепт очень прост, но получается вкусно и немного по-новому. Блюдо сытное и ароматное – отличный вариант для плотного завтрака или полдника. Яичница с кукурузой вкусна и в горячем и в холодном виде. К ней можно подать томатный соус со свежей зеленью. Вместо копченой грудинки можно использовать ветчину, правда аромат будет немного отличаться.
Очень надеюсь, что рецепт вам понравится. Готовьте с удовольствием.

Время приготовления: 0:10

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить яичница с кукурузой, вам понадобится:

яйца – 4 шт.
грудинка копченая – 50 г
лук репчатый – 0,5 шт.
кукуруза консервированная – 2 ст.л.
масло растительное – для жарки
соль – по вкусу
укроп – для украшения

Как приготовить яичница с кукурузой

1. Грудинку нарезать небольшими брусочками.
2. Яйца разбить в пиалу и слегка взбить вилкой.
3. В сковороду влить немного растительного масла, выложить грудинку, немного обжарить.
4. Добавить нарезанный произвольно лук, жарить еще 2-3 минуты.
5. Затем влить чуть взбитые яйца, добавить кукурузу, посолить по вкусу, перемешать.
6. Жарить до готовности, примерно 5 минут.
7. При подаче посыпать укропом.