1001 EDA

Яичница в шампиньонах: пошагово с фото

Яичница в шампиньонах

Без ложной скромности — рецепт придумала сама специально для конкурса. Приготовила сегодня и поняла, что буду готовить ещё, так как понравилось.

Яичница в шампиньонах

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал

Чтобы приготовить яичницу в шампиньонах, вам понадобится:

шампиньоны свежие крупные — 2 шт.
яйца куриные — 2 шт.
соевый соус — 2 ст. ложки
мексиканская смесь — 2 ст. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
соль, специи — по вкусу
Как приготовить яичницу в шампиньонах.

1. Подготовим продукты на желаемое количество порций.

Яичница в шампиньонах

2. У грибов уберём ножки и чайной ложечкой выберем немного мякоти, чтобы увеличить объём для начинки.

Яичница в шампиньонах

3. Шляпки шампиньонов обмажем соевым соусом и нальём внутрь для маринования, чтобы они не были пресными.

Яичница в шампиньонах

4. Мексиканскую смесь разморозим, порежем мелко ножки шампиньонов. Посолим, добавим специи.

Яичница в шампиньонах

5. Обжарим смесь на горячей сковороде с небольшим добавлением масла в течение 3 — 4 минут.

Яичница в шампиньонах

6. Из шляпок шампиньонов выльем лишний соус. Выложим начинку в шляпки грибов.

Яичница в шампиньонах

7. В каждую шляпку разобьём по яйцу и поставим в нагретую духовку под горелку »гриль» на 10 — 15 минут (на вторую позицию сверху).

Яичница в шампиньонах

8. Подаем как самостоятельное блюдо, украсив овощами и зеленью.

Яичница в шампиньонах

9. Начинка получается сочной, а у блюда получается как бы несколько вкусов.

Яичница в шампиньонах

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 27.05.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Прекрасный завтрак получился!

Согласна. Благодарю за оценку. THANK-YOU

Всё так ярко!!! Чувствуется, что скоро лето! Delighted

Алина поздравляю – рецепт удался! На вид очень аппетитно и красиво! Delicious Approve Approve

Оригинальненько, Approve но какие же у Вас огромные шляпки, если туда поместилось и яйцо, и смесь овощей? Amazed Happy

Яночка, а они “волшебные” Happy-Grin Ну, а если так – то диаметр 6 – 7 см, специально на рынке самые большие выбирала. Heart

ЗдОрово! За такими гигантами-грибочками еще погоняться нужно у нас))) Happy-Grin

Очень интересная подача. Просто красота…

Вроде и простое приготовление.Но признаюсь,что я вот так,в шампиньонах, не пробовала готовить. Хотя очень интересно. И чувствуется, что вкусно.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю