Без ложной скромности — рецепт придумала сама специально для конкурса. Приготовила сегодня и поняла, что буду готовить ещё, так как понравилось.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
яйца куриные — 2 шт.
соевый соус — 2 ст. ложки
мексиканская смесь — 2 ст. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
соль, специи — по вкусу
1. Подготовим продукты на желаемое количество порций.
2. У грибов уберём ножки и чайной ложечкой выберем немного мякоти, чтобы увеличить объём для начинки.
3. Шляпки шампиньонов обмажем соевым соусом и нальём внутрь для маринования, чтобы они не были пресными.
4. Мексиканскую смесь разморозим, порежем мелко ножки шампиньонов. Посолим, добавим специи.
5. Обжарим смесь на горячей сковороде с небольшим добавлением масла в течение 3 — 4 минут.
6. Из шляпок шампиньонов выльем лишний соус. Выложим начинку в шляпки грибов.
7. В каждую шляпку разобьём по яйцу и поставим в нагретую духовку под горелку »гриль» на 10 — 15 минут (на вторую позицию сверху).
8. Подаем как самостоятельное блюдо, украсив овощами и зеленью.
9. Начинка получается сочной, а у блюда получается как бы несколько вкусов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 27.05.2015
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Прекрасный завтрак получился!
Согласна. Благодарю за оценку.
Всё так ярко!!! Чувствуется, что скоро лето!
Спасибо, Светочка.
Алина поздравляю – рецепт удался! На вид очень аппетитно и красиво!
Спасибо, Светланка.
Оригинальненько,
но какие же у Вас огромные шляпки, если туда поместилось и яйцо, и смесь овощей? 
Яночка, а они “волшебные”
Ну, а если так – то диаметр 6 – 7 см, специально на рынке самые большие выбирала. 
ЗдОрово! За такими гигантами-грибочками еще погоняться нужно у нас)))
Главное – цель..
Очень интересная подача. Просто красота…