Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошагово с фото

06.04.2018

Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

С первого взгляда блюдо кажется сложным, но на самом деле для опытных хозяек зафаршировать блинчики просто как щелчок или хлопок. Тут важна сноровка, пару раз попробовать, а дальше пойдет как по маслу. Яичный блинчик делается очень просто, яйцо и соль. Но для того, чтобы научиться фаршировать блины, яичный блинчик идеален, он более податливый, и его сложней порвать. Основа есть, можно придумывать новые начинки. У меня в морозилке много замороженных грибов лисичек, но, думаю, также будет вкусно и с любыми другими грибами.
Яичные блинчики, фаршированные грибами будут хорошо выглядеть даже на празднично столе, особенно при красивой подаче.

Чтобы приготовить яичные блинчики, фаршированные грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.
  • грибы лисички – 200 г
  • сало – 50 г
  • чеснок зубчики – 2 шт.
  • сыр пластиками – 4 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу  

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить яичные блинчики, фаршированные грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №1
Сало мелко порезать.
Шаг № 2:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №2
Сало обжарить на среднем огне.
Шаг № 3:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №3
Грибы промыть, мелко порезать.
Шаг № 4:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №4
Положить на сковороду с салом, посолить поперчить. Обжарить в течение 5 мин.
Шаг № 5:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №5
На мелкой терке натереть чеснок.
Шаг № 6:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №6
Обжаренные грибы переложить в чашку, добавить майонез и чеснок. Перемешать.
Шаг № 7:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №7
В отдельной миске взбить 1 яйцо, и так для каждого блинчика.
Шаг № 8:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №8
Взбитое яйцо вылить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг № 9:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №9
Блинчик обжарить с двух сторон.
Шаг № 10:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №10
На готовый блинчик положить ломтик сыра.
Шаг № 11:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №11
На сыр положить начинку из грибов и завернуть. Так с каждым блинчиком.

Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото

Жду от вас комментарии, буду рада каждому комментарию. Можете и поругать и похвалить, если есть за что.
Если приготовите такое блюдо, обязательно поделитесь впечатлениями, очень интересно, как вам такие фаршированные блинчики. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яичные блинчики, фаршированные грибами
  1. Мне тоже так захотелось приготовить, удачный рецепт.

  2. Такое необычное приготовление блинчиков даже с добавлением сала мне очень понравилось. Обязательно приготовлю. Оля, большое спасибо за подробность описания рецепта и приготовление.

  3. Первый раз встречаю рецепт грибы + сало. Необычно.

  4. Отличная закуска, просто и вкусно. Можно фарщированные блинчики порезать на роллы и подать на праздничный стол как закуску.


X