Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошагово с фото

06.04.2018

Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

С первого взгляда блюдо кажется сложным, но на самом деле для опытных хозяек зафаршировать блинчики просто как щелчок или хлопок. Тут важна сноровка, пару раз попробовать, а дальше пойдет как по маслу. Яичный блинчик делается очень просто, яйцо и соль. Но для того, чтобы научиться фаршировать блины, яичный блинчик идеален, он более податливый, и его сложней порвать. Основа есть, можно придумывать новые начинки. У меня в морозилке много замороженных грибов лисичек, но, думаю, также будет вкусно и с любыми другими грибами.
Яичные блинчики, фаршированные грибами будут хорошо выглядеть даже на празднично столе, особенно при красивой подаче.

Чтобы приготовить яичные блинчики, фаршированные грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.
  • грибы лисички – 200 г
  • сало – 50 г
  • чеснок зубчики – 2 шт.
  • сыр пластиками – 4 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу  

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить яичные блинчики, фаршированные грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №1
Сало мелко порезать.
Шаг № 2:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №2
Сало обжарить на среднем огне.
Шаг № 3:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №3
Грибы промыть, мелко порезать.
Шаг № 4:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №4
Положить на сковороду с салом, посолить поперчить. Обжарить в течение 5 мин.
Шаг № 5:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №5
На мелкой терке натереть чеснок.
Шаг № 6:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №6
Обжаренные грибы переложить в чашку, добавить майонез и чеснок. Перемешать.
Шаг № 7:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №7
В отдельной миске взбить 1 яйцо, и так для каждого блинчика.
Шаг № 8:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №8
Взбитое яйцо вылить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг № 9:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №9
Блинчик обжарить с двух сторон.
Шаг № 10:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №10
На готовый блинчик положить ломтик сыра.
Шаг № 11:
Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото - Шаг №11
На сыр положить начинку из грибов и завернуть. Так с каждым блинчиком.

Яичные блинчики, фаршированные грибами: пошаговое фото

Жду от вас комментарии, буду рада каждому комментарию. Можете и поругать и похвалить, если есть за что.
Если приготовите такое блюдо, обязательно поделитесь впечатлениями, очень интересно, как вам такие фаршированные блинчики. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яичные блинчики, фаршированные грибами
  1. Мне тоже так захотелось приготовить, удачный рецепт.

  2. Такое необычное приготовление блинчиков даже с добавлением сала мне очень понравилось. Обязательно приготовлю. Оля, большое спасибо за подробность описания рецепта и приготовление.

  3. Первый раз встречаю рецепт грибы + сало. Необычно.

  4. Отличная закуска, просто и вкусно. Можно фарщированные блинчики порезать на роллы и подать на праздничный стол как закуску.

  5. Прекрасная идея для завтрака, спасибо.

  6. Аппетитные блинчики)) ещё сыра масдам туда добавлю или гауда)

  7. Такой начинкой не фаршировала блинчики. Спасибо за идею.

  8. Надо попробовать сделать, как раз в морозилке грибов навалом, единственное, я бы их подольше по времени пожарил.

  9. Блины с грибами – это мега-вкусно. Делаю периодически, но классические блины-налистники. Такой вариант не пробовала, надо будет испытать. Спасибо Happy


X