Заготовка шиповника – сушка: пошагово с фото
Я каждый год, кроме того, что делаю заготовки в банках, много чего и сушу. А вот шиповнику, я хочу посвятить отдельную «оду». Все знают, что шиповник – это кладезь полезного и хорошая заготовочка на зиму. По возможности, шиповник, надо непременно держать в доме, так как зимой он спасёт вас от простуд, поможет организму пополнить витамин С, а также подлечит и некоторые болезни, например, я его пью как желчегонное.
Итак, шиповник сушить следует сразу же, как собрали. Сушить его можно несколькими способами, но для меня самый приемлемый – это духовка.
Заготовка шиповника – сушка
Количество порций: не определеноКалорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал / 100 г
Чтобы заготовить шиповник, вам понадобится:
шиповник1. Шиповник перебрать и очистить от мелкого мусора, листочков, удалить повреждённый (хвостики обрезать не следует).
2. Взять противень и равномерно распределить на нем шиповник.
3. Поставить противень в духовку. Температура для сушки должна быть примерно 40 -50 градусов.
4. Сушить примерно — часов 6-7 часов.
5. Постоянно следить, чтобы шиповник не подгорел и почаще его перемешивать.
6. Когда ягода станет твердой и сухой, достать ее из духовки. Хранить в коробках, стеклянных баночках или мешочках.
Теперь зимой мы будем пить вкусный чай с шиповником и вспоминать лето.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.09.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Что за куст растет , друзья?
Подойти к нему нельзя:
Весь в иголках и шипах-
Укололись дети «Ах!»
Вот лекарственный полковник-
А зовут его – ШИПОВНИК!
И плоды его, ребята,
Витаминами богаты,
Кто настой из них попьёт-
Очень долго проживёт!!!
Так ярко на фотках смотрится шиповник. Даааа, много я его попила пока была в интересном положении
Ой, мы тоже насушили шиповника, только не в духовке, а в тени- погода позволяла. Похвасталась бы тоже фото, но почему -то нет на некоторых рецептах окна – добавить файл
Опять эта проблемка.
Светлана, извините за неудобства, пробуйте снова.
Очень полезно, когда своего нет шиповника покупаю в аптеке, очень хорош для иммунитета.
Очень полезно. Много дикого растет вокруг.
Но не везде его можно собирать.