Закусочные пирожки с рисом и яйцом: пошагово с фото

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото
Очень люблю сдобное тесто. Такие мини-пирожки просто тают во рту!

Количество порций: 50 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал / 100 г

Чтобы приготовить закусочные пирожки с рисом и яйцом, вам понадобится:
для теста:
молоко — 250 г
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
яйцо – 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 120 мл
мука — 500 г
для начинки:
рис — 100 г
яйцо — 3 шт.
лук зеленый — 2 пера
специи – по вкусу
для украшения:
кунжут

Как приготовить закусочные пирожки с рисом и яйцом.

Замесить тесто. В теплое молоко добавить дрожжи и отставить на 10-15 минут. В растительное масло добавить яйцо, сахар, соль и взбить вилкой. Затем в молоко добавить масляную смесь и перемешать. Далее в просеянную муку постепенно влить жидкость и вымесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставить на 1-1,5 часа для подъема.

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото
Для начинки отварить рис и яйца. Яйца и лук мелко порубить и добавить в остывший рис. Посолить по вкусу. Начинка готова.

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото
Когда тесто подошло,

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото

разделать пирожки

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото

и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото

У меня они получились размером со спичечный коробок. Дать постоять минут 10-15. Смазать яйцом (по желанию) и посыпать кунжутом (по желанию). Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Закусочные пирожки с рисом и яйцом: рецепт с пошаговым фото
Пирожки получаются воздушные и очень вкусные!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 01.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закусочные пирожки с рисом и яйцом
  1. Раньше частенько готовили такие пирожки, хорошо, что напомнили, люблю еще добавлять зеленый лук.

  2. У нас вс в семье готовят с такой начинкой жареные пирожки, попробуем и ваши.

  3. Супер! Обожаю все мини! Но делать не умею, получается почему то всегда средне или даже макси Happy-Grin Надо учиться, буду пробовать Ваши пирожки- малыши) )

  4. Традиционные наши пирожки. Вкусные и понятные всем. Такие получились легкие и пушистые. Нравится такие готовить.

  5. Замечательные пирожульки- рецептик супер.


X