Кулинарный рецепт Замороженный укроп

Замороженный укроп

Заморозьте укроп осенью и всю зиму он будет радовать вас в супах и украшать кулинарные шедевры.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал / 100 г

Чтобы приготовить замороженный укроп, вам понадобится:
Укроп — несколько пучков

Как приготовить замороженный укроп.

Для замораживая соберите молодые зелененькие веточки. Собирайте укроп только в сухую погоду. Отрезаем стебли и корешки. Нарежьте укроп мелко и сложите в полиэтиленовые пакеты. Удалите лишний воздух и отправляйте в морозильную камеру на заморозку.

Замороженный укроп

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катия
Рецепт опубликован 24.09.2015

Пост!

Совет к рецепту:
Замороженный укроп
«Я бы, все-таки, перед замораживанием укропа посоветовала его хорошо промыть под проточной водой. Затем замочить в большой глубокой миске в солёном растворе: 1 ст.л. соли на 1 литр воды, оставить на 15 минут. Вместо соли можно взять лимонный сок или натуральный яблочный уксус. Пропорции те же. Благодаря этому, мы избавимся не только от частичек земли, но и от мелких насекомых, их яиц и личинок. Потом укроп нужно аккуратно вынуть. Еще раз промыть под проточной водой. Затем разложить на вафельном полотенце тонким слоем и просушить от влаги. А уже теперь можно и замораживать.»
Комментарии и отзывы к рецепту Замороженный укроп
  1. Я не могу кушать первое без зелени. Хоть зимой хоть летом. Такое ощущение, что я кушаю блюдо без соли. Поэтому сушу укроп или солью его и ставлю в холодильник. Ваш метод мне очень понравилось. Попробую теперь и этим путем сохранить зелень.

  2. мама так заготавливает укроп. И всю зиму едим зелень Approve

  3. Я тоже люблю укропчик и сушеный и замороженный!

  4. В кулинарии тот знаток,
    Король борща и эскалопа,
    Кто даже праздничный пирог
    Украсит зонтиком укропа!

  5. Да у нас тоже без укропа -никуда.Тоже замораживаем не первый год.


X