Запеканка из картофеля с фаршем

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Запеканка » Запеканка картофельная
Запеканка овощная, с грибами
Запеканка с мясом, рыбой

Запеканка из картофеля с фаршем: пошагово с фото

Запеканка из картофеля с фаршем Этот рецепт интересен тем, что готовится из сырого картофеля, такой себе большой драник. Запеканка эта вкуснейшая, нежная, аппетитная, сытная и экономная.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем, вам понадобится:

картофель — 6 шт.
яйцо — 2 шт.
мука — 2,5 ст.л.
фарш куриный — 200 г
соль – по вкусу
перец черный — по вкусу
лук зеленый — по вкусу

Как приготовить запеканку из картофеля с фаршем.

Начнем с картофеля, очищаем его, моем и натираем на крупной терке, вбиваем яйца, солим по вкусу, перчим, добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Фарш солим, перчим, можем добавить любимые специи, добавляем измельченный зеленый лук и перемешиваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Форму смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного картофеля,

пеканка из картофеля с фаршем

сверху кладем фарш и распределяем по всей поверхности,

пеканка из картофеля с фаршем

на фарш выкладываем оставшийся картофель и разравниваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час, но время будет зависеть от вашей духовки и сорта используемого картофеля. Когда верх зарумянится, накройте форму фольгой, чтобы не пригорела.

пеканка из картофеля с фаршем