Кулинарный рецепт Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами

28.03.2016

Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Оказывается, очень вкусную лазанью можно приготовить без специальных листов лазаньи.

Чтобы приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • говядина – 500 г
  • грибы лесные – 200 г
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • петрушка – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец красный молотый – по вкусу
  • кефир – 200 мл
  • масло растительное

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Как приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №1
Размороженное промытое мясо режем на кусочки, смазываем солью и перцем, рубленым чесноком.
Шаг № 2:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №2
Заливаем кефиром, оставляем мариноваться на 2 часа.
Шаг № 3:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №3
Грибы и 1 луковицу режем, морковь натираем на терке, добавляем рубленую зелень петрушки, специи, обжариваем на растительном масле.
Шаг № 4:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №3
Картофель моем, чистим, нарезаем на дольки.
Шаг № 5:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №5
Картофель выкладываем в смазанную маслом форму, сверху – кольца лука.
Шаг № 6:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №6
Сверху выкладываем слой мяса с маринадом.
Шаг № 7:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №7
Кабачок очищаем, нарезаем на тонкие длинные пластинки. Выкладываем на мясо кабачок.
Шаг № 8:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №8
Сверху – снова слой мяса с маринадом.
Шаг № 9:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №9
Далее снова кабачок.
Шаг № 10:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №10
И поджарка из грибов.
Шаг № 11:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №11
Закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем снимаем фольгу и даем блюду немного зарумяниться.
Шаг № 12:
Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами - Шаг №12
Блюдо готово!

Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами
  1. Лазанья, как по заявке получилась. Очень нравятся мне лесные грибы. Стараюсь использовать во многие блюда.

  2. Лазанья получилась отменная.Мясо,кабачок да еще грибы- это такая вкуснятина и полезная, что хочется не раздумывая скушать. Спасибо за рецепт!

  3. Конечно получилась очень вкусная лазанья, такое трио и с картошечкой.

  4. Вкусное, сытное блюдо! А аромат наверное разнесся по всей кухне Approve мммм…

  5. Интересный рецепт. Думаю, вкусно. А если добавить в маринад, которым выступает кефир, 10% сливок -100мл, то будет нежнее.

  6. Очень аппетитно выглядит – уверена очень вкусно.

  7. Вкусная, насыщенная и очень сытная запеканка! Отличная!

  8. Сколько всего полезного и вкусного в одном блюде.

  9. Никогда еще не использовал кабачки в лазанье.


X