Ароматная картошка в духовке с салом: пошагово с фото

08.11.2016

Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Иногда хочется приготовить что нибудь сытное и в тоже время не затратное по времени! Такая картошечка – это просто объедение, она пропитана выделенным собственным ароматом специй и жира копченого сала! При этом картошка в духовке с салом получается не жирной совсем, но сочной!

Чтобы приготовить ароматную картошку в духовке с салом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 10-12 шт.
  • сало (копченое и обычное) – 300 г
  • зелень – по вкусу
  • лук зеленый – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ароматную картошку в духовке с салом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Шаг № 2:
Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Итак, приступим!
Картофель чистим, моем и делаем надрезы такие, как на фото, для сала.
Шаг № 3:
Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем присыпаем солью (важно помнить, соленое сало у вас или нет, для того, чтобы не пересолить картофель).
Нарезаем сало на тоненькие кусочки и вставляем в надрезы картофеля.
Следующим шагом мы рубим зелень и лучок и присыпаем картошку с салом.
Последним шагом добавляем специи и черный молотый перец.
Шаг № 4:
Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Накрываем форму фольгой, укладываем нашу картошку и закрываем фольгу – для того, чтобы картошка с салом начали готовиться, топиться и выделять собственные соки и ароматы. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут примерно!
Затем открываем фольгу и отправляем подрумянится ароматную картошку с салом в духовку еще на 10 минут!

Ароматная картошка в духовке с салом: рецепт с пошаговым фото

Хочу сказать, что аромат после первых 30 минут стоит невероятный на кухне, а особенно когда открываешь фольгу, хочется уже сразу есть!
Такую ароматную картошечку в духовке с салом подаем с чем угодно, с соленьями, например, и маринованными грибочками, с тефтелей, с рыбой и т.д. А можно кушать и просто так, вкус – пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ароматная картошка в духовке с салом
  1. Ммм Эля,картошечка то что нужно! Готовила такую на костре только, вкус и вправду потрясающий!

  2. Картошечка на славу. Блюдо хоть и калорийное, но никогда от такого не откажешься, потому что вкусно. Я тоже люблю готовить таким образом картошку. Но кроме сала добавляю еще и твердый сыр.

  3. Да уж! Тут не только “пальчики оближешь”, но и откусишь… Happy-Grin картошечка любая -это всегда вкусно, калорийно и безпроигрышно.Жаль только, приходится от такого отказываться, но ведь не всем же… Cry

  4. Лучшее блюдо для осених вечеров и особенно с селедочкой или хамсой.

  5. Шикарный рецепт! Непременно воспользуюсь. Думаю, семья оценит. Да и гостям подать можно.

  6. Спасибо я обязательно приготовлю. Вопрос какое лучше сало свежие или соленое?

  7. Вдохновилась вашим рецептом, хоть и сделала немного по-другому. Картошку нарезала небольшими кусочками, уложила на сковороду с маслом и водой, посолила, поперчила, сверху лук полукольцами и сало. Под фольгой в духовку на полчаса, а потом и без фольги, но у меня никак не получались именно шкварочки, как я задумывала. В итоге продержала без фольги ещё целых полчаса, запах был неимоверно аппетитный!

  8. Калорийненько, сытненько. Жаль, не все могут такое себе позволить… Tears

  9. Картошечка несомненно получается калорийной,но согласитесь можно иногда себя побаловать.
    Я обязательно попробую этот рецепт.

  10. Люблю картошечку в таком исполнении. Аппетитно и вкусно, но уже готовил.


X