Кулинарный рецепт Балканский шашлык с соусом дцадзики

Балканский шашлык с соусом дцадзики
Такой вкусный и ароматный шашлык можно приготовить к празднику и порадовать своих любимых и родных вкуснейшим блюдом.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

Чтобы приготовить балканский шашлык с соусом дцадзики, вам понадобится:
фарш говяжий — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 1 пучок
перец красный молотый — 1 ч.л.
соль морская — по вкусу
масло подсолнечное
соус дцадзики — 500 г

Как приготовить балканский шашлык с соусом дцадзики.

Замочите деревянные шпажки в холодной воде. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Листья петрушки вымойте, нарежьте. Смешать все – лук, чеснок, мясной фарш, перец и соль. Разделить на 8 порций и сформируйте продолговатые, овальные котлеты. Нанизайте на шпажки.

Гриль смазать маслом, разогрейте хорошо. Готовить шашлык в течение 15 минут, периодически поворачивайте, чтоб шашлык равномерно приготовился со всех сторон. Обязательно должна получиться аппетитная корочка сверху. Подавать с соусом дзадзики. Соус дзадзики готовится из смеси чеснока, зелени, свежего йогурта, свежих огурцов. Можно купить готовый в магазине. Он обладает прекрасным освежающим вкусом и его подают отдельно.

Балканский шашлык с соусом дцадзики

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/szaszlyki-balkanskie
Рецепт опубликован 8.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Балканский шашлык с соусом дцадзики
  1. Асим, какая прекрасная идея приготовления, а особенно будет вкусно на природе.

  2. Ну кто же откажется от шампура с таким шашлычком.

  3. такой шашлык и детям подойдет, у меня сынок вечно жалуется, что мясо не кусается, а здесь фарш…. Overjoy Представляю как вкусно, особенно с соусом Delicious

  4. Прекрасный шашлычок, а соус вообще объедение!

  5. Какая красота- отличный рецептик.


X