Кулинарный рецепт Вегетарианский картофельный шашлык

рецепт Вегетарианский картофельный шашлык
Пикник на природе и шашлык – это в нашем представлении близнецы-братья. А чтобы вегетарианцы не чувствовали себя обойденными на этом празднике жизни, предлагаем вам специально для них приготовить на гриле вегетарианский картофельный шашлык. Впрочем, его можно с не меньшим успехом приготовить и дома, в духовке.

Время приготовления: 30 минут.

Чтобы приготовить вегетарианский картофельный шашлык, необходимы следующие ингредиенты:
• молодой картофель – 1 кг
• лук репчатый – 2 головки
• лавровый лист – 12 шт.
• смесь соли и перца – 1 ст. ложка
• растительное масло – 2 ст. ложки

Вегетарианский картофельный шашлык готовится следующим образом:
1. Положите деревянные шпажки на 15-20 мин. в холодную воду.
2. Вымытый картофель бросьте в кипящую воду и отварите до полуготовности в течение 5 мин.
3. Очищенные луковицы разрежьте каждую на 6 частей.
4. Нанижите на деревянные шпажки по очереди очищенные картофелины, ломтики лука и лавровые листики.
5. Уложите шпажки на противень, сбрызните маслом, присыпьте смесью соли и перца и запекайте 7 мин. в духовке, предварительно разогретой до 200°С. На природе вегетарианский картофельный шашлык готовится на гриле.

Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Вегетарианский картофельный шашлык
«Если такой шашлычок дома готовить в аэрогриле, то получится вкуснее, чем в духовке. В аэрогриле получается вкусная корочка, несколько похожая на корочку при готовке на гриле.»
Комментарии и отзывы к рецепту Вегетарианский картофельный шашлык
  1. Картошечка на костре – это нечто. Ну а для дома и вариант в духовке пойдет

  2. какое оригинальное приготовление картофеля. Сразу навеяло на воспоминания о детстве и печенках на углях. Ведь тогда казалось, что лучшей еды в мире нет, чем эти порой обугленные сверху картошечки, обжигающие спешащие снять горячую кожицу с картофеля пальчики. А как вкусны печенки с соль и дикой редькой. Delicious
    А если на костер печь печенки удавалось пойти с разрешения родителей, то обязательно была собрана мамой корзиночка с разными вкусняшками к картошке: хлеб, помидоры, огурцы, соль.
    Прям захлестнула ностальгия по детству, бабушке, деревне и друзьям детства и печенкам… I-m-in-love
    А началось все с картофеля. Happy

  3. Отличный шашлычок!Снежана какое счастливое у вас было детство.

  4. Вкусно, конечно. Но в духовке тогда лучше запекать на решетке, иначе получится не запеченной одна сторона.

  5. Мне понравилась идея, спасибо большое.


X